da Federica #iosforno | Ago 3, 2017 | Primi piatti, Ricette, Recipes and Posts in English |
Insalatone, insalate di riso o pasta, cous cous freddi, quinoa… devo dire che, durante la timida estate olandese, ho sentito la mancanza questi piatti per combattere il caldo! Ora, tornata a casa, cerco di recuperare, ma provando qualcosa di diverso: il...
da Federica #iosforno | Set 10, 2015 | Secondi piatti, Ricette |
Ci sono diversi metodi per non rassegnarsi alla fine dell’estate: c’è chi parte per qualche località di mare, c’è chi non vuole perdere l’abbronzatura e prende il sole ovunque capiti (ehm noooo non sto parlando di me! O:) ), ma un modo ancora...
da Federica #iosforno | Ago 6, 2015 | Secondi piatti, Ricette |
Questa ricetta nasce, anche se indirettamente, da una lezione in università! Un giorno di giugno il prof di Ecologia, parlando di reti trofiche e catene alimentari, si è dilungato in un discorso che mi ha molto colpita, parlando di pesca e gusti alimentari: in...
da Federica #iosforno | Ago 17, 2014 | Secondi piatti, Ricette |
Questi bocconcini di tonno con gazpacho sono un secondo piatto nato dalla voglia di sfruttare la dolcezza dei pomodori provenienti dall’orto di mio nonno, e di portare in tavola qualche ricordo della Spagna. Ho voluto provare ad accompagnare con questa zuppa...