Il rotolo dolce senza cottura Twix è un dolce freddo a base di biscotti e crema Twix al caramello. Un dessert fresco, veloce e facile da fare.
La ricetta rotolo dolce senza cottura al gusto Twix è ottima anche in caso di ospiti improvvisi, non solo perchp si prepara in poco tempo ma anche perchè, potendo essere conservato in congelatore, il rotolo dolce senza cottura al Twix è sempre lì pronto ad essere servito in caso di necessità!
Per la realizzazione del mio rotolo dolce senza cottura al Twix ho utilizzato la crema spalmabile Twix, una spalmabile al caramello con all’interno tante briciole di Twix. La crema Twix spalmabile si trova ormai in tutti i supermercati, accanto alla Nutella, alla crema di pistacchi spalmabile e alle altre creme spalmabili in commercio.
Ingredienti
PER IL ROTOLO DOLCE SENZA COTTURA:
- 330 gbiscotti secchi
- 90 gcaffè (espresso, 90-100 g)
PER LA CREMA TWIX:
- 150 gpanna vegetale zuccherata da montare
- 85 gcrema spalmabile Twix
PER ASSEMBLARE:
- q.b.crema spalmabile twix
Preparazione
PREPARARE LA PASTA FROLLA DI BISCOTTI SENZA COTTURA
Ridurre in polvere i biscotti secchi. Potete utilizzare tutti i biscotti secchi che volete, se avete più tipi di biscotti avanzati da riutilizzati, mischiateli tranquillamente.
Versare il caffè (o il latte) nei biscotti in polvere e mescolare fino ad ottenere una massa omogenea.
Riporre in frigorifero la pasta frolla senza cottura per circa 30 minuti, prima di utilizzarla.
PREPARARE LA CREMA TWIX
In una scodella, versare la panna molto fredda e la crema spalmabile Twix e montare fino ad ottenere una massa spumosa.
ASSEMBLARE IL ROTOLO DOLCE SENZA COTTURA
Stendere la pasta frolla di biscotti senza cottura tra due fogli di carta forno fino ad ottenere un rettangolo più o meno regolare.
Spalmare su tutto il rettangolo di biscotti un po’ di crema spalmabile Twix.
Aggiunere poi la crema Twix alla panna e distribuirla uniformemente.
Arrotolare su se stesso il rotolo dolce farcito, aiutandosi con la sua carta forno, fino ad ottenere un filoncino.
Chiudere il rotolo dolce senza cottura nella carta forno e farlo riposare per almeno 2-3 ore in frigorifero (o per almeno un’ora in congelatore).
Tagliare poi in fette il rotolo Twix freddo e servire.
Il rotolo freddo Twix si conserva in frigorifero fino al momento di servire oppure in congelatore fino a 10-15 minuti prima di servire.
