Crea sito

MUFFIN FICHI E NOCI

I muffin fichi e noci sono un dolce con fichi freschi facile e veloce. Deliziose tortine con frutta fresca, morbide e profumate.
Questa cosa dei dolci con fichi freschi mi sta proprio sfuggendo di mano, lo ammetto!!
Amo tantissimo i dolci con fichi freschi e, dopo aver preparato torte e crostate varie, ho pensato di realizzare questi deliziosi muffins.
Morbidi, profumati, questi miffun sono veramente eccezionali. Vi consiglio di tirare fuori dal frigorifero i fichi freschi e mettervi subito all’opera!

MUFFIN FICHI E NOCI tortine con fichi freschi morbidissime senza burro
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

MUFFIN FICHI E NOCI:

  • 1uovo
  • 80 gzucchero
  • 100 gfarina 00
  • 80 gformaggio fresco spalmabile
  • 30 golio di arachide
  • 140 gfichi
  • 5 glievito in polvere per dolci
  • q.b.scorza di limone
  • 1 bustinavaniglia
  • 3 cucchiaigherigli di noci (o noci pecan)

Preparazione

MUFFIN FICHI E NOCI

PREPARARE L’IMPASTO DEI MUFFIN AI FICHI

  1. Mescolare l’uovo con lo zucchero, la vaniglia e la scorza di limone, poi aggiungere la farina e mescolare ancora.

  2. Sempre mescolando, indorporare il formaggio fresco spalmabile, poi l’olio di semi di arachidi e il lievito.

  3. In ultimo, aggiungere anche i fichi tagliati a pezzettoni (tenerne un po’ da parte per la decorazione) e i gherigli di noci tritati grossolanamente. Mescolare un po’.

ASSEMBLARE I MUFIFN FICHI E NOCI

  1. Distribuire nei pirottini l’impasto dei muffins e decorarli poi con i fichi e le noci tenute da parte.

CUOCERE LE TORTINE FICHI E NOCI

  1. Infornare le tortine ai fichi in forno già caldo a 180°C per circa 20-30 minuti, in base alla potenza del forno. Controllare la cottura con lo stecchino.

  2. Sfornare i dolcetti con fichi freschi e noci e farli raffreddare completamente, prima di servirli!

  3. MUFFIN FICHI E NOCI tortine con fichi freschi morbidissime senza burro
  4. MUFFINS FICHI E NOCI tortine con fichi freschi morbidissime senza burro

4,9 / 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da inventaricette

Inventaricette è il blog di ricette di Maria Della Vedova, Medico per professione e Food blogger per passione.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.