Crea sito

MAIONESE col MINIPIMER

La maionese col minipimer è facile e veloce, una ricetta di maionese fatta in casa pronta in un attimo, cremosa, spumosa, molto saporita.
Scommetto che non comprerete mai più maionese dopo questa ricetta!
La maionese fatta in casa si può anche insaporire ulteriormente con erbe aromatiche sempre diverse, in modo da ottenere ogni volta una maionese diversa ma sempre molto delicata, cremosa, spumosa addirittura.
La ricetta della maionese veloce col frullatore ad immersione me l’ha passata Tommaso. Io non amo la maionese, non la mangio praticamente mai, ma appena ho assaggiato questa maionese veloce così delicata e spumosa me ne sono subito innamorata… l’ho mangiata persino a cucchiaiate!!!

MAIONESE COL MINIPIMER ricetta maionese veloce | maionese in casa
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

MAIONESE MINIPIMER:

  • 180 golio di semi di arachide (180-200 g)
  • 1uovo
  • succo di limone (Un cucchiaio e mezzo )
  • 1 cucchiaioaceto
  • 1 pizzicosale
  • 2 cucchiainierba cipollina (solo per la versione di maionese aromatizzata)

Preparazione

COME PREPARARE LA MAIONESE MINIPIMER?

  1. Preparare la maionese col minipimer è semplicissimo.

  2. In questa versione di maionese minipimer è stata aggiunta anche l’erba cipollina secca, in modo da ottenere una maionese aromatizzata. L’erba cipollina può essere omessa o sostituita con altra erba a piacere, in modo da ottenere una maionese veloce fatta in casa dal sapore sempre diverso.

  3. Per non rischiare che la maionese impazzisca non bisogna utilizzare ingredienti troppo freddi, perciò prima di utilizzare l’uovo, assicurarsi che sia a temperatura ambiente.

  4. Per preparare la maionese veloce, versare nel boccale del frullatore ad immersione l’uovo intero, 180 g di olio di semi (di arachide o di girasole), il succo di limone, l’aceto, un pizzico di sale e l’erba aromatica (facoltativa) e frullare fino ad ottenere un composto bianco, cremoso e spumoso.

  5. Se la maionese dovesse risultare troppo densa e se preferite una maionese meno densa, aggiungere altri 20 g di olio di semi e azionare ancora il minipimer fino ad ottenere di nuovo un composto cremoso.

  6. A questo punto la maionese col minipimer è già pronta: si può utilizzare subito, oppure si può coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero fino al momento di servire.

  7. MAIONESE COL MINIPIMER ricetta maionese veloce | maionese in casa
  8. MAIONESE COL MINIPIMER ricetta maionese veloce | maionese in casa
5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da inventaricette

Inventaricette è il blog di ricette di Maria Della Vedova, Medico per professione e Food blogger per passione.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.