I biscotti morbidi alle mele sono biscotti mele e cannella facili e veloci da preparare. Deliziosi biscotti morbidi alla mela per colazione.
Se cercate una ricetta biscotti con le mele che si preparano in un attimo, l’avete trovata!!
I biscotti alle mele più veloci del mondo, così morbidi che si sciolgono in bocca e, più riposano, più si ammorbidiscono. Questi biscotti con mele sono veramente speciali, vi consiglio di prepararne una dose doppia perchè spariscono in un secondo!!
Se avete delle mele da consumare e avete voglia di preparare un buon dolce con le mele che possa piacere a grandi e bambini, penso che questi biscotti veloci possano proprio fare al caso vostro. Io ne ho fatto una scorpacciate e adesso ho intenzione di andare a comprare altre mele per preparare altri biscotti… questi biscotti di mele facili sono praticamente diventati una dipendenza e sono perfetti anche da portare a scuola per la ricreazione o la merenda.
Ingredienti
PER L’IMPASTO DEI BISCOTTI MORBIDI ALLE MELE:
- 1uovo
- 300 gfarina 00
- 120 gburro
- 100 gzucchero
- q.b.scorza di limone
- 1 cucchiainolievito in polvere per dolci
- 200 gmele
- q.b.cannella in polvere
PER DECORARE:
- q.b.zucchero
Preparazione
Sbucciare le mele, eliminare il torsolo, tagliarle a cubettini, spruzzarle di cannella in polvere e tenerle da parte.
PREPARARE L’IMPASTO DEI BISCOTTI MORBIDI ALLE MELE:
Iniziare a lavorare la farina con il burro freddo, lo zucchero e la scorza di limone, in modo da ottenere un composto sabbiato.
Successivamente incorporare l’uovo intero e il lievito istantaneo per dolci e lavorare il composto ancora un po’. Si otterrà un impasto sbricioloso, non compatto.
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Aggiungere a questo punto anche i cubetti di mele e mescolarli all’impasto dei biscotti morbidi.
FORMARE I BISCOTTI MORBIDI ALLE MELE E CANNELLA
Staccare un pezzettino di impasto, appallottolarlo con le mani, in modo da formare una pallina della grandezza di una noce.
Ripetere il procedimento per tutti i biscotti di mele, fino ad esaurimento dell’impasto.
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Passare poi ciascun biscotto nello zucchero semolato.
Disporre i biscotti con le mele in una teglia rivestita di carta forno, distanziandoli un po’ tra di loro, in quanto durante la cottura tenderanno ad allargarsi.
CUOCERE I BISCOTTI MELE E CANNELLA
Infornare i biscotti con mele e cannella in forno già caldo a 180°C per circa 20-30 minuti o, comunque, fino a che non saranno dorati.
Pubblicità Sfornare i biscotti alla mela e farli raffreddare completamente prima di toccarli.
I biscotti con mela si conservano in una scatola di latta per 4-5 giorni.
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