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BISCOTTI CON DATTERI SENZA ZUCCHERO

I biscotti con datteri senza zucchero sono sfiziosi dolcetti fit light con fiocchi di avena e yogurt greco senza burro, uova e olio. Tra poco è Pasqua ed io ho già iniziato a bombardarvi con tante nuove ricette pasquali. L’avete vista la pasta frolla Cannavacciuolo per pastiera che ho pubblicato pochi minuti fa?! Accanto alle ricette di Pasqua però sto comunque cercando di continuare a proporvi dolci fit light golosi e facili da preparati in modo che, chi vuole, può continuare a seguire una alimentazione sana fino a Pasqua per poi darsi alla pazza gioia!!
Ieri vi proposi la ricetta dei buffin banana e cioccolato light che avete apprezzato in tantissimi. Oggi è la volta dei biscotti ai fiocchi d’avena e datteri, un’altra ricetta fit light davvero ottima che si prepara in pochi minuti e con zero sforzi!
Questa cucina fit light ci sta appassionando un sacco, vero?
Vi lascio leggere con calma la ricetta e vi auguro un buona giornata!

BISCOTTI CON DATTERI SENZA ZUCCHERO ricetta dolce fit light veloce
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzionicirca 9 biscotti con datteri
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 100 gyogurt greco 0% di grassi
  • 55 gdatteri, secchi (snocciolati)
  • 25 gfiocchi di avena
  • 30 ggocce di cioccolato fondente
  • 15 gmandorle
  • q.b.fiocchi di avena (per decorare, facoltativi)

Preparazione

PREPARARE I BISCOTTI CON DATTERI SENZA ZUCCHERO

  1. Frullare i datteri snocciolati con lo yogurt greco.

  2. Aggiungere i fiocchi di avena e frullare ancora un po’.

  3. Aggiungere poi le mandorle tritate grossolanamente e mescolare.

  4. Infine incorporare anche le gocce di cioccolato fondente.

  5. Con le mani, prendere un pezzetto di impasto e appallottolarlo.

  6. Passare la pallina nei fiocchi di avena a piacere, in modo da rivestirla completamente.

  7. Poggiare il biscotto ai datteri in una teglia rivestita di carta forno.

  8. Ripetere il procedimento per tutti i biscotti con datteri senza zucchero, fino ad esaurimento dell’impasto. Usciranno circa 9 biscotti fit light.

CUOCERE I BISCOTTI CON DATTERI SENZA ZUCCHERO

  1. Infornare i biscotti fit ai datteri e cuocerli in forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti in base alla potenza del forno.

  2. Sfornare o biscotti con datteri light e farli raffreddare completamente prima di servire.

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Pubblicato da inventaricette

Inventaricette è il blog di ricette di Maria Della Vedova, Medico per professione e Food blogger per passione.

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