Frittelle di zucchine
Le frittelle di zucchine sono una sfiziosa preparazione che può essere servita sia come antipasto, sia come contorno e perchè no,... Continua »
Categoria: Secondi
Pancake di zucchine
I pancake di zucchine sono delle soffici frittelle facilissime e velocissime da preparare. ideali da servire come antipasto, per un... Continua »
Cotolette di finocchi al forno
Le cotolette di finocchi al forno sono un secondo piatto facile da preparare, molto gustoso e sano: i finocchi hanno poche calorie e la cottura in... Continua »
Mozzarella in carrozza
La mozzarella in carrozza è una ricetta tipica della gastronomia napoletana e laziale, un antipasto semplice e veloce, da servire caldo, a base di fette di... Continua »
Rotolo di zucchine con formaggio e prosciutto cotto
Il rotolo di zucchine con formaggio e prosciutto cotto non è altro che una frittata di zucchine, cotta in forno,... Continua »
Patate e peperoni cruschi
Le patate e peperoni cruschi sono uno dei piatti tipici della gastronomia lucana e dei paesi confinanti. Si realizza con un... Continua »
Pollo con peperoni e olive
Il pollo con peperoni e olive è un secondo di carne che a casa mia adorano tutti. Quando lo preparo... Continua »
Parmigiana di zucca
La Parmigiana di zucca, è un secondo piatto o anche piatto unico, semplice da fare ma ricco di sapore. In questa versione di parmigiana, la... Continua »
Calamari fritti
I calamari fritti sono un secondo piatto di pesce che andrà a ruba quando lo servirete e farà la gioia... Continua »
Polpette di pane
Le polpette di pane erano un piatto povero dei contadini pugliesi a base di pane raffermo realizzate per riciclare appunto il... Continua »
Zucchine alla poverella
Le zucchine alla poverella sono un piatto tipico della cucina tradizionale pugliese. Un piatto povero, semplice e facile da preparare,... Continua »
Peperoni in padella con cipolla e olive
I peperoni in padella con cipolla e olive sono un ottimo contorno da preparare in estate quando i peperoni sono... Continua »
Rotolo di patate e carote farcito
Ho visto la ricetta di questo rotolo di patate e carote farcito in un video che gira sul web ed... Continua »