Tagliatelle con funghi porcini secchi
Oggi vi presento la ricetta delle tagliatelle con funghi porcini secchi che mi sono stati regalati dalla mia amica Magda,... Continua »
Categoria: Primi Piatti
Pasta alla cenere
La pasta alla cenere è un primo piatto economico, veloce ma soprattutto gustoso che incontrerà l'approvazione di tutti a tavola.... Continua »
Crespelle o crepes – preparazione di base
Le crespelle sono la versione italiana delle crepê, preparazione tipica della cucina francese, a base di latte, uova e farina.... Continua »
Pennette alla vodka
Le pennette alla Vodka sono un piatto che ci rimanda negli anni Ottanta, quando erano un vero e proprio must. Gli anni... Continua »
Lasagne bianche con funghi e salsiccia
Le lasagne funghi e salsiccia sono un primo piatto molto appetitoso, ricco e sostanzioso, perfette per il pranzo della domenica... Continua »
Pasta alla crema di zucca e speck
La pasta alla crema di zucca è un tipico primo piatto autunnale dal sapore davvero particolare: la dolcezza della zucca... Continua »
Risotto alla zucca con speck e scamorza
Il risotto alla zucca con speck e scamorza è un saporito primo piatto tipicamente autunnale, preparato con la zucca fresca,... Continua »
Pasta e lenticchie
Questa è la ricetta di pasta e lenticchie della mia mamma e che è diventata la mia ricetta. Un vero... Continua »
Trofie con salsa alle noci
Le trofie con salsa alle noci sono un primo piatto semplice e veloce da prepare, ideali per una pausa pranzo... Continua »
Tagliatelle cremose con pancetta e salsa al tartufo
Le tagliatelle cremose con pancetta e salsa al tartufo sono un primo piatto tanto semplice da preparare quanto gustoso e... Continua »
Orecchiette con pesto di cime di rapa
Le orecchiette con pesto di cime di rapa sono una rivisitazione del classico piatto della tradizione pugliese dove le classiche... Continua »
Pasta alla gricia
La pasta alla gricia, piatto tipico della cucina laziale è considerata l'antenata della amatriciana con cui ha in comune l'uso... Continua »
Spaghetti integrali con funghi e pomodorini
Gli spaghetti integrali con funghi e pomodorini sono un primo piatto vegetariano davvero semplice e veloce da realizzare perfetti per... Continua »