Pettole pugliesi
Per tradizione in Puglia durate le festività natalizie si preparano le pettole, deliziose frittelle di pasta lievitata fritte…
Category: Pane e Lievitati
Impasto per panzerotti pugliesi
L'impasto per panzerotti pugliesi è la ricetta base per realizzare lo street food per eccellenza pugliese, ovvero sua…
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Pasta per la pizza
Ecco la ricetta per la pasta per la pizza classica. La realizzazione delle prime pizze risale a tempi…
Pizza in teglia soffice
La pizza in teglia soffice dentro e croccante fuori è una delizia a cui nessuno potrà resistere. Una…
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Panini per hamburger
I panini per hamburger, chiamati anche burger buns, sono dei sofficissimi panini di origine americana che vengono appunto…
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Pasta di riporto
La pasta di riporto o criscito o "crescente" come lo ha sempre chiamato mia madre, non è altro che…
Pane cotto in pentola senza impasto
il pane cotto in pentola senza impasto è un pane che si prepara senza nemmeno sporcarsi le mani…
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Pane morbido
Il pane morbido è un pane dalla crosta croccante e dall'interno morbido che rimane soffice anche il giorno…
Impasto per la pizza
Preparare in casa l'impasto per la pizza non è affatto difficile, basta seguire alcuni piccoli accorgimenti e regole.…
Pane comodo senza impasto
Il pane comodo è un pane senza impasto, facile da fare, che lievita in frigorifero per un giorno…
Impasto pizza Bonci
L'impasto pizza Bonci è un impasto a lunga lievitazione, infatti matura in frigo per 18-24 ore, e ad…
Ciambelle fritte dolci
Le ciambelle fritte dolci sono delle deliziose ciambelle soffici e profumate all’arancia che non contengono le patate nell’impasto…
Panini dolci al latte
Ecco la ricetta dei panini dolci al latte, piccoli panini soffici ideali per la colazione o la merenda.…
