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Scaloppine di pollo al limone facili e veloci profumate al rosmarino

Scaloppine di pollo al limone facili e veloci.

Oggi prepareremo insieme delle scaloppine di polle al limone, si tratta di un piatto semplicissimo e veloce, molto saporito e stuzzicante, soprattutto se amate il limone e il suo profumo. Il petto di pollo, solitamente asciutto, preparato in questo modo resta umido e morbidissimo, un piatto adatto sia ai grandi che ai piccini che è che vi permetterà di portare in tavola in pochi minuti un secondo originale e saporito…

Curiosi? Andiamo in cucina allora!

 

Scaloppine di pollo al limone
  • Preparazione: 3 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 2 Persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • Petto di pollo 400 g
  • Limoni 2
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Rosmarino q.b.
  • Farina 00 (o 0) q.b.
  • raso di zucchero (o mezzo di stevia) 1 cucchiaino

Preparazione

  1. Passate le fettine di petto di pollo nella farina 00, scaldate una padella antiaderente, aggiungete un filo d’olio e non appena caldo unite le fettine. Cuocete da un lato e poi dall’altro, salate leggermente.

    Aggiungete il succo di limone stemperato con acqua, lo zucchero o la stevia  e finite la cottura con qualche fogliolina di rosmarino e della scorza grattugiata di limone.

    Lasciate intiepidire appena e impiattate.

     

  2. Scaloppine di pollo al limone facili e veloci

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Note

Il limone va regolato a vostro gusto, se i limoni fossero molto succosi, magari due potrebbero essere troppi, aggiungete il limone in due volte e assaggiate per valutare se vi piace un gusto più intenso o meno denso.

Pubblicato da ilcaldosaporedelsud

Salve, mi chiamo Fernanda, sono siciliana di Catania e sono nata nel 1980. Ho uno splendida brigata composta da mio marito e tre meravigliosi figli. Quando mi annoio o sono triste non perdo tempo, faccio le svolte alle maniche e poi di corsa in cucina a preparare qualcosa di buono e sfizioso. Nel mio blog troverete un ampia varietà di ricette, dalle più semplici alle più elaborate, dalle più golose a quelle più giornaliere per approntare un pasto in maniera semplice, pratica e gustosa, ma troverete anche ricette light per quando occorre rimettersi in forma... Insomma, un diario di cucina adatto ad ogni esigenza, che aspettate allora? Andiamo in cucina e prepariamo insieme qualcosa di buono!!

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