Spicchi di sfoglia alle pesche, la torta alle pesche con pasta sfoglia e marmellata. Pasta sfoglia e frutta fresca, un connubio dal successo garantito, come la Torta di pasta sfoglia con mele e ricotta che abbiamo provato con successo un po’ di tempo fa. Avete voglia di un dolce facilissimo da preparare in 10 minuti e da cuocere in 20? Eccolo qui: la torta spicchi di sfoglia alle pesche la portate in tavola in un attimo e il successo è garantito! Un dolce estivo economico, originale e velocissimo, ottimo caldo, tiepido e a temperatura ambiente, questa bontà sparirà in meno tempo di quello che avete impiegato per farla! Pronti a correre in cucina? Andiamo subito, ma prima di fare il nostro dolce di pasta sfoglia e pesche vi ricordo che se volete restare aggiornati su tutte le mie ricette, potete seguire mia pagina Facebook (qui) e il mio profilo Instagram (qui).
Guarda pure:
Ingredienti per fare la torta a spicchi alle pesche
Strumenti
Preparazione
Come si fa la torta di sfoglia alle Pesche
Per fare la torta spicchi di pesche dovrete scegliere delle pesche mature, ma non troppo morbide, quindi pelatele e affettatele. Srotolate la pasta sfoglia,
distribuitevi sopra la confettura di pesche o la marmellata d’arance (io la preferisco perché più aromatica) e poi le pesche a fette.
Cospargete con le briciole di biscotto o con il pangrattato in modo che l’umidità eccessiva delle pesche venga assorbita, distribuitevi sopra uno due cucchiai di zucchero (dipende da quanto sono dolci le pesche) e ricoprite con altra sfoglia.
Richiudete i bordi sigillando la sfoglia e con un coltello affilato incidete formando degli spicchi.
Spennellate con uovo battuto, cospargete con scaglie di mandorla e cuocete in forno caldo a 200°C per 20-25 minuti, modalità statica. Sfornate, lasciate intiepidire e servite dopo aver cosparso di zucchero a velo. Se necessario, qualora gli spicchi si fossero attaccati tra loro, ripassate il coltello per separarli. Gli spicchi di sfoglia alle pesche possono essere consumati sia tiepidi che a temperatura ambiente.
Conservazione e consigli
Conservate gli spicchi di sfoglia alle pesche a temperatura ambiente, coperti da un telo di cotone e conservate entro 24h.
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Dosi variate per porzioni
