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Pollo arrosto al vino bianco con patate

Pollo arrosto al vino bianco con patate.
Il piatto classico, semplice e saporito, tipico della domenica ma rivisitato al vino bianco.
Un piatto che piace sempre a tutta la famiglia, sia ai grandi che ai piccini e che mette gioia al solo pensiero di mangiarlo!
E voi preparate spesso il pollo? Se sì, oggi voglio davvero consigliarvi questa ricetta semplice e sfiziosa, vedrete che bontà!

  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura1 Ora
  • Porzioni 4
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 kgPollo
  • 2cipolle medie
  • 400 gPatate
  • 1 bicchiereVino bianco
  • 1 cucchiainoZucchero
  • q.b.Rosmarino
  • q.b.Pepe nero

Preparazione

  1. Pollo arrosto al vino bianco con patate

    In una pirofila capiente raccogliete le patate pelate e tagliate a tocchetti insieme alla cipolla, aggiungete qualche rametto di rosmarino, salate e date un buon giro d’olio, poggiatevi sopra il pollo.

    Se il pollo è intero, inserite nella pancia un po’ delle patate che abbiamo preparato.

    Spennellate il pollo con un po’ d’olio, salate la superficie e aggiungete ancora un po’ di rosmarino, quindi irrorate con il vino.

    Infornate a 200°C, ventilato per un’ora.

    A cottura ultimata, sfornate, lasciate intiepidire e portate in tavola.

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Note

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Pubblicato da ilcaldosaporedelsud

Salve, mi chiamo Fernanda, sono siciliana di Catania e sono nata nel 1980. Ho uno splendida brigata composta da mio marito e tre meravigliosi figli. Quando mi annoio o sono triste non perdo tempo, faccio le svolte alle maniche e poi di corsa in cucina a preparare qualcosa di buono e sfizioso. Nel mio blog troverete un ampia varietà di ricette, dalle più semplici alle più elaborate, dalle più golose a quelle più giornaliere per approntare un pasto in maniera semplice, pratica e gustosa, ma troverete anche ricette light per quando occorre rimettersi in forma... Insomma, un diario di cucina adatto ad ogni esigenza, che aspettate allora? Andiamo in cucina e prepariamo insieme qualcosa di buono!!

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