Lasagne al pistacchio con prosciutto e formaggio…
Le lasagne al pistacchio sono un piatto semplice e delicato, ma elegante e raffinato, ideale se si cerca un’idea diversa dal solito e se si vuole portare in tavola qualcosa di originale, magari per un giorno importante.
Io preparo le lasagne al pistacchio la domenica o magari durante le feste e sono sempre un grande successo, finiscono davvero in un attimo e con i complimenti di tutti, se siete curiosi e volete conoscere la ricetta, seguitemi in cucina, le prepareremo insieme…
Ingredienti
- 250 gLasagne Sottili all’uovo fresche
- 1 lSalsa besciamella (rigorosamente fatta in casa)
- 150 gGranella di pistacchi
- 200 gProsciutto cotto (di buona qualità)
- 200 gMozzarella
- 100 gEmmental (o fontina)
- 80 gParmigiano o grana
Strumenti
- Forno
- Pirofila
Preparazione
Per preparare le lasagne occorre una buona dose di besciamella, vi consiglio di farla in casa e non acquistarla, è molto, molto più buona e tanto delicata.
Ecco il link con la ricetta: Salsa besciamella fatta in casa.
Sulla base della vostra pirofila distribuite della salsa besciamella piuttosto liquida, cospargete di pistacchio e disponete uno strato di lasagne, una spolverata di pistacchio, del parmigiano o del grana e un po’ di salsa ancora.
Disponete quindi uno strato di lasagne, un po’ di formaggio e fette e mozzarella, pistacchio, besciamella e grana, ripetete come sopra con il prosciutto e poi ancora con il formaggio.
Finite con uno strato di lasagne, formaggio grattugiato, mozzarella e pistacchio.
Infornate a 180°C, modalità ventilata per circa 35, 45 minuti.
Per valutare la cottura infilzate il centro con una forchetta, se le lasagne saranno morbide, saranno anche cotte.
Spero la ricetta vi sia piaciuta e vi invito a visitare la mia pagina facebook , dove troverete molte idee stuzzicanti e se lascerete il vostro like resterete aggiornati su tante nuove e golose preparazioni!
Mi troverete anche su pinterest , su instagram e su twitter.
Realizzate le ricette del blog e inviatemi le vostro foto, sarò orgogliosa di condividerle sulle mie pagine social!
Inoltre se volete ricevere un messaggio su Facebook con gli aggiornamenti su ogni nuova ricetta, clicca QUI e seleziona il tasto ISCRIVITI.
Da qui, potrai tornare alla HOME e scoprire le nuove ricette!
Se questa ricetta ti è piaciuta, guarda pure:–Lasagne ai funghi;
–Lasagne alla zucca con speck e provola;
-Lasagne con pesto e panna ricetta veloce;
–Lasagne in bianco con panna mozzarella e prosciutto;
Note
Per realizzare questo piatto, utilizzate solo ingredienti di prima qualità, state attenti soprattutto nella scelta del prosciutto, il risultato del piatto dipende molto da questo.
