Filetto di spigola in crosta di pane al forno, un secondo di pesce economico raffinato e gustoso.
I filetti di spigola o branzino al forno in crosta di pane sono un un piatto semplicissimo e gustosissimo perfetto sia per una cena importante, che per un pasto informale in famiglia o con amici, o se si cerca una ricetta per cucinare il branzino che possa stupire tutti.
Preparare questi filetti di pesce in crosta di pane è facile e veloce, si fanno senza faticare, si cuociono in attimo, ma sono talmente buoni e saporiti che vi faranno fare un figurone!
Volete provarli con me? Seguitemi in cucina, vedrete che la semplicità e gusto di questi filetti di branzino in crosta vi piaceranno tantissimo e il contrasto tra la carne tenera del filetto e la crosticina croccante e saporita vi stupiranno!
Prima di correre in cucina, vi ricordo che se volete restare aggiornati su tutte le mie ricette, potete seguire la mia pagina Facebook (qui) e il mio profilo Instagram (qui).
Guarda pure:
–Risotto alla spigola primo piatto di pesce;
–Spigola al cartoccio all’arancia;
–Spigola con patate al vapore;
–Spigola o branzino al forno con patate e vino bianco.

- DifficoltàMolto facile
- CostoMedio
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura10 Minuti
- Porzioni4
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 8spigola d’allevamento, filetti
- 250 gpangrattato
- 50 golio extravergine d’oliva
- 60 gformaggio (grattugiato tipo grana o parmigiano)
- q.b.prezzemolo
- q.b.scorza di limone (1 limone)
- 3 cucchiaipolpa di pomodoro
- q.b.sale
- q.b.pepe nero
Strumenti
- Teglia
- Ciotola
- Carta forno
Filetto di spigola in crosta di pane profumata cotto al forno: preparazione…

Raccogliete in una ciotola il pangrattato, il formaggio, il prezzemolo, la polpa di pomodoro, la scorza grattugiata di un limone e mescolate fino ad ottenere un composto uniforme.
Disponete i filetti sulla carta forno leggermente unta con un filo d’olio, con la parte bianca ricolta il alto, spolverate di sale e pepe e distribuitevi sopra il composto di pan grattato.
Cuocete in forno ventilato a 180°C per 10-15 minuti al massimo, sfornate e servite subito, vedrete che bontà!

Da qui, potrai tornare alla HOME e scoprire le nuove ricette!
