I quadrotti allo yogurt con mirtilli e noci sono deliziose tortine soffici e senza burro, perfette per la colazione e la merenda. Si preparano in un attimo utilizzando il vasetto dello yogurt come unità di misura.
- Energia 84,80 (Kcal)
- Carboidrati 10,95 (g) di cui Zuccheri 4,06 (g)
- Proteine 1,80 (g)
- Grassi 3,98 (g) di cui saturi 0,63 (g)di cui insaturi 2,69 (g)
- Fibre 0,31 (g)
- Sodio 6,69 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 23 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti
- 3 vasettifarina 00 (240gr)
- 1 vasettoyogurt alla frutta (1 vasetto da 125gr ai mirtilli)
- 1 vasettozucchero integrale di canna (85 gr)
- 1/2 vasettoolio di semi di mais (75 ml)
- 2uova (100 gr)
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 20 gmirtilli
- 20 gnoci (tritate grossolanamente)
Strumenti
Preparazione
La ricetta dei quadrotti allo yogurt è molto semplice.
Accendete il forno in modalità statica a 180°, imburrate lo stampo e foderatelo con carta da forno.
In un robot da cucina versate lo yogurt, dopo di che tutti gli altri ingredienti, utilizzando il vasetto come unità di misura: uno di zucchero, 3 di farina setacciata, 1/2 vasetto di olio di semi, 2 uova e una bustina di lievito. Impastate fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
A questo punto trasferite l’impasto nella teglia e distribuite mirtilli e noci su tutta la superficie. Quindi mettete in forno, già caldo, per 30′ circa. A fine cottura fate raffreddare la torta e dividetela in quadrotti pronti per essere serviti!
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Note e conservazione
I quadrotti allo yogurt con mirtilli e noci si conservano un paio di giorni in una campana di vetro o un contenitore di plastica.
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