Farfalle tonno, panna e zafferano.

Farfalle tonno, panna e zafferano.

Farfalle tonno panna e zafferano: un primo semplice, veloce e gustoso! Le farfalle tonno panna e zafferano sono un primo piatto prelibato; il tonno si sposa bene con la panna e il tutto è profumato dall’aroma gradevolissimo dello zafferano. Lo zafferano è la spezia più costosa al mondo! Uno dei… Continua a leggere
Gnocchi di patate all’arrabiata

Gnocchi di patate all’arrabiata

Gnocchi all’arrabiata: un piatto prelibato per chi ama il piccante! Gnocchi all’arrabiata e‘ una pietanza che preparo con un sugo al pomodoro addolcito con il soffritto di cipolla e reso piccante con la ‘nduja calabrese! Preparata con le parti grasse del maiale e con l’aggiunta del peperoncino piccante calabrese, l’nduja… Continua a leggere
Risotto melanzane e pomodori secchi

Risotto melanzane e pomodori secchi

Il risotto melanzana e pomodori secchi è un primo piatto delizioso perché gli ingredienti utilizzati si sposano perfettamente…la melanzana dolce incorpora il sapore dei pomodori secchi. Ingredienti: 150 gr. riso (carnaroli o arborio) olio extravergine di oliva 1/3 cipolla tritata 5 pomodori secchi 100 gr di melanzana 1/2 bicchiere di… Continua a leggere