Marchi di qualità
Marchi di qualità: differenziazione dei prodotti e sicurezza alimentare. Lo scopo è quello di definire protocolli e disciplinari di produzione a protezione delle eccellenze alimentari e a tutela dei produttori. Attualmente l’Italia vanta il record europeo di prodotti registrati con marchi di qualità. Questo primato è il giusto riconoscimento alle tradizioni…
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