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Archive of ‘RICETTE SALATE’ category

Paccheri con cozze,seppioline e asparagi

Paccheri con cozze,seppioline e asparagi

Buongiorno amiche! Il piatto di oggi è semplicissimo, si tratta dei paccheri con cozze, seppioline e asparagi. Domenica mattina  ho fatto una passeggiata in campagna, anche se in realtà la giornata non era delle migliori. Tra i cespugli, ho raccolto gli asparagi, non erano tantissimi, quindi per poterli utilizzare ho pensato di preparali insieme ad […] Read more…

Carciofi e uova leggeri

Carciofi e uova leggeri

Buongiorno a tutte e buon lunedì. Oggi per  la rubrica Light and Tasty parliamo di carciofi. Vi consiglio questa ricetta: carciofi e uova leggeri. Prima di passare alla ricetta, vediamo quali sono le sue proprietà: i carciofi rappresentano una vera e propria miniera di principi attivi e vantano particolari virtù terapeutiche. Hanno pochissime calorie, sono […] Read more…

Parmigiana di zucchine bianca

Parmigiana di zucchine bianca

Buongiorno amiche di Fragole e panna. Stamattina parliamo della parmigiana di zucchine bianca: è leggera perchè le zucchine non sono fritte ed è anche super veloce da realizzare. Vi posso garantire che a casa nostra è andata a ruba. Ottima per cena o come piatto unico. Che dite, la prepariamo di nuovo? Vi aspetto nella […] Read more…

Insalata di polpo, gamberetti e mais

Insalata di polpo, gamberetti e mais

Buon lunedì care amiche. Eccoci all’appuntamento del lunedì con la rubrica Light and Tasty! Questa settimana l’ingrediente scelto è il mais, con cui ho preparato una gustosa insalata di polpo, gamberetti e mais. Inoltre ho fatto delle ricerche sul mais ed ho scoperto che, come tutti i cereali, ha una funzione nutrizionale prevalentemente energetica. Gli […] Read more…

Risotto con cavolo viola, scamorza affumicata e speck

Risotto con cavolo viola, scamorza affumicata e speck

Buongiorno a tutte, oggi parleremo del risotto con cavolo viola, scamorza affumicata e speck. Qualche giorno fa, come ricorderete,  ho preparato un ‘insalata proprio  con il cavolo viola. Con il restante ho poi preparato il risotto.  Buonissimo,cremoso e diverso dal solito. Facendo delle ricerche in rete ho scoperto che  Il cavolo viola era  usato fin […] Read more…

Cavolo viola in insalata con giuncata pugliese

Cavolo viola in insalata con giuncata pugliese

Buon lunedì amiche, da oggi su questo blog parte una nuova rubruca: Light and Tasty! Cos’è Light and Tasty? Ogni lunedì alle ore 12 verrà pubblicata una nuova ricetta semplice, leggera, ma gustosa. Devo ringraziare Daniela dell’invito, ma non saremo sole, ci  saranno con noi alcune amiche: Carla , Cinzia, Consuelo (Sisty Consu), Elena e  Tania Questa […] Read more…

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