Rotolo di mozzarella farcito

Rotolo di mozzarella farcito oppure sfoglia di mozzarella farcita!

Una ricetta estiva, sfiziosa, ottima da servire come antipasto estivo dato che non necessita cottura ☺️ Il rotolo di mozzarella è molto semplice e veloce nella preparazione è versatile nella farcitura, potete aggiungere o togliere ingredienti a vostro piacimento.

Provate anche:

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo10 Minuti
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti per il rotolo di mozzarella farcito:

2 mozzarelle (250 g)
100 g prosciutto crudo
70 g funghi sott’olio
pomodorini

Strumenti

Passaggi

La preparazione del rotolo di mozzarella farcito è semplicissima, guardate il video QUI.

Facciamo sciogliere la mozzarella per qualche minuto al microonde. Mettiamo un foglio di carta forno sul piano di lavoro e aggiungiamo la mozzarella sciolta senza il liquido rilasciato. Copriamo con un altro foglio di carta forno e stendiamo velocemente con un mattarello dando forma ad un rettangolo. Rimuoviamo il foglio di carta forno e tamponiamo con la carta assorbente. Aggiungiamo le fette di crudo, pomodorini, i funghi sott’olio ed arrottoliamo aiutandoci con la carta forno. Avvolgiamo con la pellicola e mettiamo in frigo per qualche minuto poi tagliamo a fette.

Buon appetito!

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Pubblicato da esplosionedigusto

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