Rotolo di mozzarella farcito oppure sfoglia di mozzarella farcita!
Una ricetta estiva, sfiziosa, ottima da servire come antipasto estivo dato che non necessita cottura ☺️ Il rotolo di mozzarella è molto semplice e veloce nella preparazione è versatile nella farcitura, potete aggiungere o togliere ingredienti a vostro piacimento.
Provate anche:
Ingredienti per il rotolo di mozzarella farcito:
Strumenti
Passaggi
La preparazione del rotolo di mozzarella farcito è semplicissima, guardate il video QUI.
Facciamo sciogliere la mozzarella per qualche minuto al microonde. Mettiamo un foglio di carta forno sul piano di lavoro e aggiungiamo la mozzarella sciolta senza il liquido rilasciato. Copriamo con un altro foglio di carta forno e stendiamo velocemente con un mattarello dando forma ad un rettangolo. Rimuoviamo il foglio di carta forno e tamponiamo con la carta assorbente. Aggiungiamo le fette di crudo, pomodorini, i funghi sott’olio ed arrottoliamo aiutandoci con la carta forno. Avvolgiamo con la pellicola e mettiamo in frigo per qualche minuto poi tagliamo a fette.
Buon appetito!
Dosi variate per porzioni
