21 Ottobre 2024

Polpette di carne e zucca in friggitrice ad aria

Polpette di carne e zucca in friggitrice ad aria

Delle polpettine deliziose di carne fatte con l’aggiunta della zucca ma SENZA UOVA e cotte in friggitrice ad aria calda, quindi una versione un po’ più leggera dato che ho evitato la frittura. Ovviamente se non avete la friggitrice ad aria potete tranquillamente friggerle oppure cuocerle in forno. Le polpettine sono da sempre molto gradite ed apprezzate da tutti quindi se volete una versione più particolare provate questa con la zucca, anche perché siamo proprio nel suo periodo dell’ anno. Potete anche inserirle nel vostro menù di Halloween 🎃.

Provate anche queste ricette di polpette senza uova:

DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Porzioni20/30
Metodo di cotturaFrittura ad aria
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioniHalloween

Ingredienti per le polpette di carne e zucca in friggitrice ad aria:

500 g carne macinata di vitello

150 g zucca (Cotta e frullata )

sale

1 fetta pane raffermo

aglio in polvere

50 g parmigiano

Strumenti

Se volete potete acquistare:📌la friggitrice ad aria QUI: https://www.amazon.it/dp/B09QGH4H9Z?tag=gz-blog-21&linkCode=osi&th=1&psc=1&ascsubtag=0-f-n-av_esplosionedigusto

Passaggi

Per la preparazione delle polpette di carne e zucca in friggitrice ad aria è molto semplice e veloce, guardate il video QUI.

In un recipiente mettiamo la zucca cotta e frullata, la carne, aglio in polvere, sale, il parmigiano, il pane bagnato e poi strizzato e mischiamo bene con le mani.

Prendiamo un po’ di composto alla volta e modelliamo con le mani formando delle piccole palline. Le schiacciamo leggermente e le mettiamo nel cestello della friggitrice ad aria. Continuiamo così fino ad esaurire il composto. Facciamo cuocere a 180° per circa 30 minuti (il tempo di cottura può variare in base alla grandezza delle vostre polpette).