Name: Melanzane gratinate in friggitrice ad aria
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: melanzane; olio extravergine d'oliva; aglio in polvere; sale; pangrattato; prezzemolo; pomodorini

Melanzane gratinate in friggitrice ad aria

Una ricetta semplice e veloce da preparare che possiamo gustare come antipasto o contorno per accompagnare i nostri secondi piatti di ogni tipo! Le melanzane gratinate sono fatte in versione vegana per accontentare tutti, ma se volete una versione più golosa potete aggiungere anche il parmigiano mischiato al pangrattato! Ho scelto di fare la cottura in friggitrice ad aria per ottimizzare i tempi ma se non l’avete potete cuocerle nel classico forno.

Se vi piacciono le melanzane provate anche:

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura15 Minuti
Porzioni3/4
Metodo di cotturaFrittura ad aria
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti per le melanzane gratinate in friggitrice ad aria:

melanzane

olio extravergine d’oliva

aglio in polvere

sale

pangrattato

prezzemolo

pomodorini

Strumenti

Passaggi

La preparazione delle melanzane gratinate in friggitrice ad aria è molto semplice e veloce, guardate il video QUI.

Per prima cosa laviamo accuratamente le melanzane poi le tagliamo a fette non troppo sottili. Prendiamo una fetta alla volta e con un coltello facciamo delle piccole incisioni. In un recipiente mettiamo un po’ di pangrattato, sale, aglio in polvere, prezzemolo

mischiamo. Aggiungiamo i pomodorini lavati e tagliati a piccoli pezzi ed amalgamiamo. Sistemiamo le fette di melanzane nel cestello della friggitrice ad aria e le saliamo.

Mettiamo sopra ognuna un po’ del mix preparato. In fine aggiungiamo un filo d’olio sopra e facciamo cuocere in friggitrice ad aria a 200° per circa 15 min.