Melanzane al sugo
Melanzane al sugo Una ricetta semplicissima ed anche vegana perché è fatta solamente con melanzane, passata di pomodoro e condimenti. Dei miei amici che hanno l'orto mi hanno regalato queste melanzane piccole e molto carine che mi sono subito piaciute appena le ho viste, quindi vista la loro grandezza ho…
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Melanzane gratinate in friggitrice ad aria
Melanzane gratinate in friggitrice ad aria Una ricetta semplice e veloce da preparare che possiamo gustare come antipasto o contorno per accompagnare i nostri secondi piatti di ogni tipo! Le melanzane gratinate sono fatte in versione vegana per accontentare tutti, ma se volete una versione più golosa potete aggiungere anche…
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Parmigiana estiva senza cottura
Parmigiana estiva senza cottura Una "parmigiana" per modo di dire molto diversa da quella classica fatta SENZA usare il FORNO. Abbiamo alternato le fette di melanzane grigliate con fette di pomodoro fresco, pezzi di avocado, crescenza e parmigiano. Una ricetta fresca, estiva che possiamo gustare in questi giorni caldi oppure…
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