Danubio salato con salmone e ricotta
Danubio salato con salmone e ricotta
Una ricetta scenografica fatta con tante palline ripiene e sistemate a forma di albero, perciò un’ idea molto carina da portare in tavola nel periodo natalizio. Il Danubio salato è ottimo come antipasto o come aperitivo per il pranzo o la vigilia di Natale, il veglione oppure in tutte le occasioni in prossimità delle feste. Devo dire che questa ricetta è molto veloce nella preparazione dato che ho usato la base già pronta e vi dirò di più se preferite potete anche usare la pasta sfoglia. Nelle feste natalizie il salmone non manca mai nelle nostre preparazioni e piace sempre a tutti, quindi con questa ricetta farete colpo sicuro!
Se non sapete ancora cosa preparare per il menù di Natale vi consiglio di dare un’occhiata a queste raccolte di ricette: Menù completo per il pranzo di Natale, i migliori 10 dolci per natale, Secondi piatti natalizi di carne, Primi piatti natalizi!
Se vi piace il salmone provate:
Ingredienti per il Danubio salato con salmone e ricotta:
Strumenti
Passaggi
La preparazione del Danubio salato con salmone e ricotta è molto semplice e veloce, guardate il video QUI.
Per prima cosa prepariamo il ripieno. Mettiamo il salmone, la ricotta, un po’ di sale e frulliamo per ottenere una crema omogenea. Apriamo l’impasto e tagliamo 15 quadrati della stessa grandezza.
Mettiamo un cucchiaino di ripieno al centro di ogni quadrato e chiudiamo formando delle palline. Dobbiamo chiuderle bene altrimenti durante la cottura il ripieno può fuoriuscire. Una volta finito di fare tutte le palline le sistemiamo in una leccarda formando un albero (guardate il video QUI). Le spennelliamo con un po’ di latte.
Mettiamo sopra un po’ di semi di papavero. Facciamo cuocere a 180° per circa 30/40 min.
Buon appetito!
Dosi variate per porzioni
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