29 Settembre 2025

Cotolette di patate

Name: Cotolette di patate
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g patate; 50 g formaggio; 200 g carne macinata di manzo; sale; aglio; curcuma in polvere

Bilanciato

Le cotolette di patate sono un secondo piatto, croccante fuori e morbido dentro, perfetto per conquistare grandi e piccini. Facili da preparare con pochi ingredienti genuini, ricordano le classiche cotolette è diventando così un’alternativa leggera e gustosa da portare in tavola. Ideali per un pranzo veloce, una cena sfiziosa o anche come idea finger food per buffet e aperitivi, le cotolette di patate si possono personalizzare con formaggi a piacere, erbe aromatiche o spezie a piacere. In questa ricetta ti mostro tutti i passaggi per realizzarle al meglio🥔✨

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DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di cottura25 Minuti
Porzioni4/6
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti per le cotolette di patate :

200 g patate

50 g formaggio

200 g carne macinata di manzo

sale

aglio

curcuma in polvere

Strumenti

Passaggi

Per la preparazione delle cotolette di patate guarda il video QUI.

Per prima cosa fai lessare le patate poi scolale e lasciale intiepidire. Poi schiacciale ed aggiungi il formaggio. Aggiungi spezie a piacere e la carne macinata, poi amalgama bene. In fine aggiungi il pangrattato.

Prendi un po’ di composto con le mani e modella le cotolette poi passale nel pangrattato. Continua così con tutte. Appena pronte sistemale in una teglia rivestita da carta forno, metti un filo d’olio sopra e cuoci a 180° per circa 25 min.