25 Gennaio 2025

Biscotti al burro

Name: Biscotti al burro
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g burro; 1 uovo; 270 g farina; 80 g zucchero; vaniglia; sale

Biscotti al burro

Dei biscottini deliziosi, molto veloci da preparare con una frolla al burro e ricoperti parzialmente di cioccolato e granella di nocciole. Sono perfetti accompagnati da una tazza di thè o di caffè per uno spuntino pomeridiano oppure come dessert a fine pasto, insomma si possono gustare in qualsiasi momento della giornata ne avete voglia!

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DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Porzioni20/30
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti per i biscotti al burro:

200 g burro

1 uovo

270 g farina

80 g zucchero

vaniglia

sale

Strumenti

Passaggi

La preparazione dei biscotti al burro è molto semplice e veloce, guardate il video QUI.

Mettiamo il burro a temperatura ambiente, lo zucchero ed iniziamo a mixare. Aggiungiamo un pizzico di sale, vaniglia, l’uovo e la farina, poi impastiamo per far amalgamare bene tutti gli ingredienti. L’impasto non deve essere né troppo morbido né troppo duro.

Lo mettiamo in una sac à poche con beccuccio a stella e formiamo i biscotti direttamente in teglia rivestita di carta forno. Io ho scelto di fare ciuffetti e strisce potete fare anche altre forme a vostro piacere. Su alcuni possiamo mettere sopra un po’ di granella di nocciole o pistacchio. Facciamo cuocere a 180° per circa 20 min. Una volta freddi li possiamo glassare con il cioccolato sciolto!