Bietole con mozzarella in padella
Bietole con mozzarella in padella
Una ricetta gustosa, semplice e veloce da preparare senza sbollentare prima la bieta. Un contorno ottimo per accompagnare i nostri secondi piatti di carne o pesce. Le bietole o la bieta sono una varietà di barbabietola con poche calorie e ricche di proprietà benefiche per il nostro organismo! Questo ortaggio lo troviamo tipicamente nel periodo autunnale!
Provate anche queste ricette con le bietole:
Ingredienti per le bietole con mozzarela in padella:
Strumenti
Passaggi
La preparazione delle bietole con mozzarella in padella è molto semplice e veloce, guardate il video QUI.
Per prima cosa ci occupiamo della pulizia della bieta. Tagliamo la parte finale e laviamo bene. Tagliamo le coste e le mettiamo separatamente.
Se sono troppo grandi le tagliamo ancora a pezzetti più piccoli. In un tegame mettiamo un po’ d’olio, l’aglio e facciamo soffriggere.
Aggiungiamo le coste e facciamo cuocere per circa 5 min. Aggiungiamo anche le foglie e le facciamo appasire.
Facciamo cuocere per circa 7/8 min girando di tanto in tanto. Saliamo. Alla fine mettiamo la mozzarella a pezzi, mischiamo e spegniamo.
Buon appetito!
Dosi variate per porzioni