Branzino al forno, datterini e capperi
Oggi pesce. Un bellissimo branzino cotto al forno seguendo la ricetta dell’acqua pazza che ormai ho adottato per tanti tipi di…
Semplicità e tradizione in tavola
Tag: Branzino
Spaghetti all’acqua pazza di branzino, ricetta di riciclo
E’ nato come un piatto di riciclo, per utilizzare il brodetto al pomodoro fresco dei branzini serviti a cena, ma dopo aver…
Polpette di branzino (ricetta di riciclo)
Intendiamoci, mai comprerei il branzino per farne polpette! Per fare questi buonissimi bocconcini fritti, ho utilizzato un filetto…
Branzino al sale
E’ vero, è caldo e il forno acceso da un po’ fastidio, ma il gusto semplice e delicato…
Filetti di branzino in crosta di pistacchi
Ricetta adatta non solo al branzino, ma anche all’orata e alla cernia. E’ un piatto ormai collaudato da qualche…