È un dolce, una torta di grande effetto ma vi stupirete leggendo la sua facilità. Si realizza in poche mosse ed è fantastica! Se non vi piace il cioccolato bianco, potete sostituirlo con il cioccolato al latte o fondente, per una versione più cioccolatosa. Questo dolce è un dessert fresco, semplice da preparare e senza […]
Fare a casa un budino è facilissimo. La versione che vi propongo oggi è senza uova, burro, gelatina e lattosio. Proprio perfetto per tutti! Se non amate tanto lo zucchero, potete sostituirlo con del miele o sciroppo di agave.È una ricetta molto light che si presta ad essere personalizzata in ogni modo. Potete usare il […]
Non fatemi vedere parmigiane con melanzane grigliate, per favore. La vera parmigiana è con le melanzane fritte!!! C’è chi le frigge e basta, io le impano anche in uovo e farina perché la trovo più gustosa e perché così la faceva la mia mamma. È un piatto della tradizione italiana, un piatto formidabile , succulente […]
Chi non ha mai provato i muffin?! Di solito, siamo abituati a delle versioni dolci con il cioccolato, le mele, al limone o ancora , ai mirtilli. Avevate mai pensato la possibilità di farli salati?! Facili come i dolci, veloci come i dolci ma perfetti per essere assaporati a un aperitivo, essere mangiati in una […]
Penso davvero che i French toast siano stati una fantastica invenzione dei francesi. Sono golosi, facili da fare e anche super economici: sono , infatti, realizzati con pochi e facili ingredienti, che abbiamo tutti in casa e accontentano proprio tutti. Possiamo dire che sono una base sia dolce che salata per allietare le nostre colazioni, […]
La quotidianità diventa noia il più delle volte, questo , però, non succede mai in cucina, secondo me. La cucina è sempre diversa se si sperimenta, si provano nuovi metodi , nuovi accostamenti e si mettono in pratica consigli dati da amiche esperte. Questa treccia è il risultato di suggerimenti e di chiacchierate fatte con […]
La parte più bella della cucina è pensare, ideare e creare qualcosa di buono. Ma vogliamo mettere l’assaggio?! È un momento cruciale ma anche tanto aspettato!! Queste brioche hanno soddisfatto tanto i miei ragazzi; sono soffici, morbidi e dal sapore inconfondibile di agrumi! Con una confettura, la nutella o la crema pasticciera ci vanno a […]
Chi non conosce le baguette?! Questo pane di origine francese di forma allungata e affusolata, è proprio unico, sia nel gusto che nella fragranza. Con pochi accorgimenti e un po’ di pazienza potrete farle anche voi a casa, sono facilissime! E, perché no, arricchitele con fiocchi di avena, semi di sesamo, olive , pomodorini secchi… […]
Sono rimasta letteralmente incantata vedendo il pan brioche leopardato di Romana Bacarelli, impossibile non rimanere così con tutte le sue creazioni! Questa brioche è morbida, profumata, soffice e assolutamente scenografica. Non pensate sia difficile farla, è più facile di come pensiate!
È ovunque tripudio di fragole. Potevo, allora, non condividere con voi una ricetta dove sono le protagoniste anche io?! Ovviamente no, quindi, oggi , per la merenda, una fetta di questo rotolo alle fragole per tutti. Questo rotolo è davvero veloce da fare , cuoce in poco tempo ed è goloso e scenografico. Un soffice […]
irresistibili, golosi, cioccolatosi e privi di glutine. La ricetta di oggi è firmata dal bravissimo e bellissimo Damiano Carrara. Non potevo non farla! Qualche giorno fa , lui stesso ha condiviso con i suoi follower la sua ricetta dei brownies con un video dove li preparava dritto dritto dalla sua casa in Toscana. Sono facili […]
Godiamoci gli ultimi giorni di freddo per coccolarci con i piatti comfort food che ci hanno accompagnato per tutto l’inverno; come la buonissima pasta e patate. Ha un gusto coinvolgente, cremoso e semplice. Anche se non è tanto consigliata dai nutrizionisti perché il piatto contiene un doppio carboidrato, questa pasta fa parte della tradizione italiana, […]
Semplicemente favolose queste scacce della mia amica sicilianissima Viviana del blog “Cosa ti preparo per cena”! Me le ha insegnate passo passo in una delle nostre dirette Instagram e me ne sono letteralmente innamorata. Sono davvero tanto buone! Il profumo che emanano è pazzesco ! Anche se lei è di Palermo e le scacce sono […]
Non so voi, ma i miei figli, specie quando erano più piccoli amavano fare merenda con le fetta al latte della Kinder. Era mia abitudine comprarle ogni qual volta che uscivo per fare la spesa e puntualmente terminavano in un batter d’occhio! Sinceramente, non le avevo mai fatte se non fino a qualche tempo fa. […]
Titolo: delle nuvole di bontà. Sottotitolo: se non riesci a cadere in tentazione e addentarli sei un eroe! Appena proverete questi pangoccioli rimarrete incantati dalla loro sofficità e bellezza: dei paninetti così buoni non sono facili da spiegare a parole , basta farli e assaporarli per capire appieno cosa sono! Complice della loro estrema morbidezza […]
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