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Semifreddo con granola e cioccolato bianco

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di riposo3 Ore
Porzioni6 persone
Metodo di cotturaSenza cottura
CucinaItaliana
StagionalitàEstate

Ingredienti

150 g granola

3 cucchiai crema di nocciole

1 cucchiaino miele

500 ml panna fresca da montare

100 g cioccolato bianco

150 g yogurt

1 bacca vaniglia

2 g gelatina in fogli

Strumenti

Passaggi

Per la base, mescoliamo insieme la granola o i cereali con il miele e la crema di nocciole. Versiamo il composto sulla superficie di uno stampo a cerniera dal diametro di 18 cm pressando bene con il bordo di un cucchiaio. Riponiamo in freezer per 30 minuti. Nel frattempo, prepariamo la crema.

Montiamo la panna insieme allo yogurt, ai semi di una bacca di vaniglia e al cioccolato bianco fuso . Per ultima, uniamo anche la gelatina precedentemente messa in ammollo in acqua, strizzata e sciolta sul fuoco. Mescoliamo per bene e versiamo il composto sopra la base creata. Copriamo lo stampo con la pellicola e riponiamo in freezer per almeno 3/4 ore. Togliamo la torta dallo stampo e decoriamo con crema di nocciole e altra granola.

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5 Agosto 2022 da dolciecoccoledimiki

About dolciecoccoledimiki

Ciao, io sono Michela! Sono di origini pugliesi ma mi sono trasferita in Abruzzo da circa vent'anni. La cucina è la mia passione sin da piccola quando già pasticciavo tra pentole,cucchiai e farina! I dolci della tradizione mi fanno rivivere i profumi delle case di una volta.... oggi mi piace sentire la mia casa che profuma ogni giorno di festa che siano mandorle atterrate, peperati ,cartellate e orecchiette. Sono felice di condividere con voi le mie ricette: salate ma soprattutto dolci... Spero che vi piacciano!

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