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Plumcake al limone senza glutine con farina di riso

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione20 Minuti
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

3 uova

160 g zucchero

250 g farina di riso

125 g yogurt

100 ml latte

50 ml olio di semi

1 scorza di limone

1 bustina lievito in polvere per dolci

1 pizzico sale

q.b. granella di zucchero

Strumenti

Passaggi

Montiamo le uova con lo zucchero per qualche minuto. Uniamo lo yogurt, il latte e l’olio di semi. Mescoliamo e versiamo anche la farina di riso, il lievito per dolci, la scorza di limone e il pizzico di sale. Amalgamiamo bene il tutto e versiamo in uno stampo da plumcake rivestito da carta da forno. Terminiamo cospargendo in superficie della granella di zucchero. Inforniamo in forno già caldo a 180 gradi per circa 35/40 minuti.

5,0 / 5

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5 Agosto 2022 da dolciecoccoledimiki

About dolciecoccoledimiki

Ciao, io sono Michela! Sono di origini pugliesi ma mi sono trasferita in Abruzzo da circa vent'anni. La cucina è la mia passione sin da piccola quando già pasticciavo tra pentole,cucchiai e farina! I dolci della tradizione mi fanno rivivere i profumi delle case di una volta.... oggi mi piace sentire la mia casa che profuma ogni giorno di festa che siano mandorle atterrate, peperati ,cartellate e orecchiette. Sono felice di condividere con voi le mie ricette: salate ma soprattutto dolci... Spero che vi piacciano!

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