Oggi ho preparato una pasta con zucchine davvero veloce. Nel frattempo che cuoceva la pasta ho preparato il condimento, davvero molto semplice. Io ho scelto dei tortiglioni integrali, ma va bene qualsiasi formato di pasta voi scegliate. Questo condimento si sposa benissimo con tutto. Qui sotto vi lascio altre idee con le zucchine.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Rosolare nella padella la pancetta e la zucchina per circa 10 minuti.
Aggiungere i pomodorini, aggiustare di sale e proseguire la cottura per altri 5 minuti.Nel frattempo lessare la pasta in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione.
Aggiungere la pasta al condimento, mescolare e servire aggiungendo una fogliolina di basilico.
Buona sia calda che fredda.
Dosi variate per porzioni
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