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Torta salata di zucchine

Eccomi tornata con un’altra torta salata, stavolta di zucchine. Direte l’ennesima!!!! Eh no perché non solo ha zucchine ma tanti altri ingredienti che la rendono golosa e molto buona. Vi lascio anche altre idee per torte salate golose e super facili da preparare.

  • DifficoltàFacile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàEstate
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Ingredienti

2 zucchine
50 g pancetta affumicata a cubetti
Mezza cipolla
qualche pomodorino datterino
q.b. olio & sale
1 rotolo pasta sfoglia
50 g formaggio filante
50 g mozzarella
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Passaggi

Lavare le zucchine e tagliarle a tocchetti.

Aggiungere la pancetta e la cipolla affettata sottile.

Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, aggiustare con un filo d’olio e sale e mescolare.

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Versare le verdure sul disco di pasta sfoglia steso sulla teglia e cuocere in forno a 200° per circa 20 minuti. ( io l’ho cotta per 15 minuti nel microonde con la funzionalità crisp).

Aggiungere il formaggio e la mozzarella e proseguire la cottura per altri 10 minuti( in microonde basteranno 5).

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Pubblicato da Cucinando e pasticciando

Ciao mi chiamo Daniela e ho 48 anni. Una delle mie più grandi passioni e' la cucina, amo mangiare e amo cucinare, ma amo di più condividere le mie ricette. Sto costruendo giorno dopo giorno questo blog, dove condivido le ricette che porto in tavola tutti i giorni per la mia famiglia, se mi vorrai seguire ne sarò felicissima❤️

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