Adoro le melanzane, oggi ho preparato una torta salata davvero semplice ma molto gustosa. Con pochissimi ingredienti .Avevo delle melanzane da far fuori, e praticamente in frigo avevo solo della pasta sfoglia e della mozzarella. Ho aggiunto un po di pomodoro e il risultato é stato una torta salata di melanzane molto simile alla parmigiana di melanzane. Provatela é buonissima.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Affettare le melanzane e cuocerle per una decina di minuti, al microonde sul piatto crisp, con un filo di olio e sale.
Srotolare poi il disco di pasta sfoglia sul piatto crisp del microonde e aggiungere uno strato di salsa di pomodoro condita con olio , sale e origano.
Aggiungere uno strato di melanzane e ricoprire con altra salsa di pomodoro. Cuocere 10 / 12 minuti nel microonde funzione crisp.
Aggiungere abbondante mozzarella e cuocere per altri 5 minuti, sempre con funzione crisp.
La funzione crisp è una funzione del microonde.
Dosi variate per porzioni
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