Arrosto di maiale con castagne e aromi
L’arrosto di maiale agli aromi è un piatto semplice e saporito. La presenza delle castagne, un pizzico di cannella e l’uso del marsala per sfumare la carne gli conferisce quel tono agrodolce che ben si addice alla carne del maiale. Si presenta bene anche come piatto delle feste, per cui possiamo metterlo nella…
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Rosticciana alla Bucaniera
La rosticciana alla griglia è un piatto molto popolare, soprattutto durante l’estate quando le giornate lunghe e soleggiate invogliano a creare occasioni d’incontro con gli amici, per trascorrere una serata in allegria, magari davanti ad un fumante barbecue. Per i più fortunati che vivono o trascorrono le vacanze in riva…
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