Spiedini di maiale al forno
Gli spiedini di maiale al forno sono una ricetta molto semplice e veloce da preparare, ma anche piuttosto economica. Ve la consiglio per risolvere in modo eccellente una cena con un numero cospicuo di ospiti, perchè vi permetterà di fare bella figura offendo un piatto veramente delizioso senza spendere una…
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Sovraccosce di pollo alla Cacciatora
Il pollo alla cacciatora, nella sua variante tradizionale, è un piatto di origine contadina molto diffuso soprattutto in Toscana, regione confinante con la mia Liguria che nella parte di levante risente molto delle influenze toscane anche nella cucina. Io preparo in questo modo, che mi piace definire alla Cacciatora, anche…
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