Menù di Capodanno Ricette facili

Oggi, tartellette ai gamberi e fiocchi di latte idea semplice e gustosa. Quest’anno ho deciso di privilegiare gli antipasti in genere. Uno dei miei preferiti è l’Albero di pizzette, la crostata morbida al salmone. In alternativa consiglio anche il sushi all’italiana. Le tartellette ai gamberi sono davvero semplici da realizzare ed eleganti. La ricetta ha […]

I cestini di grana con lenticchie e cotechino sono una ricetta appetitosa e scenografica, perfetta da servire l’ultimo dell’anno per il cenone. Si narra che le lenticchie simboleggiano la prosperità e il denaro per via della loro forma che ricorda quella delle monete. Ecco perché portarle in tavola è una delle tradizione più dure a morire. […]

I Salatini di sfoglia assortiti sono un delizioso finger food da servire come apericena, per un buffet, ma perché no perfetti da servire a Natale. E’ una ricetta furba dal successo assicurato! In poco tempo otterrete un antipasto gustosissimo! Con due rotoli di pasta foglia otterrete circa 30 pezzi in 4 versioni diverse. Avete già […]

Il rustico di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio si prepara in poco più di 10 minuti, è facile e goloso! Potete servirlo come antipasto oppure per cena con una bella insalata. Lo potete preparare in largo anticipo perché è buonissimo anche freddo. Vi consiglio di provare anche il rustico con patate e formaggio e […]

ALBERO DI PIZZETTE antipasto ghiotto velocissimo! Ebbene si ecco il mio secondo albero di realizzato, questa volta con la pasta sfoglia gusto pizza. Nulla di complicato è una vera goloseria che piacerà a grandi e piccini. Si tratta di un’antipasto finger food che potrete realizzare per imbandire la tavola Natalizia. Se dovessero servirvi altre idee […]

Il Risotto con funghi e taleggio è facile sfizioso e cremosissimo, provatelo quando avete ospiti, garantisco che fare un figurone! Cucinarlo è davvero molto semplice, occorrono riso brodo vegetale, taleggio DOP, per chi lo gradisce può aggiungere anche della pancetta o dello speck. Sapore intenso e ricetta semplicissima, se non lo avete ancora provato consiglio […]

Il Sugo al salone fresco aromatizzato al limone si sposa benissimo con un buon piatto di ravioli, in questo caso ho usato i ravioli ricotta e spinaci, nello specifico quelli  già pronti per essere più veloce. E’ un sugo che si prepara in un’attimo è leggero e delicato perfetto per questi giorni di grande festività! […]

Le tagliatelle al salmone e pistacchi sono un primo piatto cremoso e gustoso, perfetto per la Viglia di Natale, piuttosto che per il cenone di fine anno. Ricetta veloce ma raffinata, generalmente incontra i gusti di tutti, le tagliatelle al salmone e pistacchi hanno un gusto delicato sono senza panna, lo stesso cremosisisme con un […]

Buongiorno carissimi! Oggi dalla mia cucina vi propongo un gustosissimo risotto con zucca e funghi porcini. La ricetta è facile e sfiziosa che vi consentirà di soddisfare i gusti di tutti i commensali con semplicità. Risotto con zucca e funghi porcini Se non lo avete ancora fatto iscrivetevi al mio canale YouTube CuciniAmo con Chicca per non perdervi […]

L’arrosto in pentola è un grande classico della cucina italiana, perfetto per le Domeniche in famiglia o per le festività. Ideale da inserire nel Menù pranzo di Natale. Con questa ricetta otterrete un arrosto tenero e ricco di sapore, da servire con i pisellini o le immancabili patate arrosto croccanti oppure con le patate arrosto […]

Il filetto di maiale in crosta di pancetta è un secondo piatto facile e goloso, l’Ideale per la tavola della feste ma non solo! La ricetta è semplice e piace sempre a tutti, si tratta una ricetta gustosissima, fragrante, tenero e succoso al suo interno, provatelo sono sicura che vi conquisterà! Vi consiglio anche il […]

L’ Arrosto all’arancia tenero e saporito è un secondo piatto facile e succulento, nulla da che invidiare ai grandi classici della cucina italiana come l’arrosto in pentola o al filetto di maiale in crosta. L’arrosto all’arancia è tenero e delicato perfetto per il pranzo della domenica in famiglia o per le festività. La ricetta è molto semplice basta […]

Il polpettone di patate con speck e formaggio è un secondo piatto ricco di sapore e facile da fare. Una variante dal classico polpettone di carne ripieno di mortadella e scamorza o dal mio preferito il polpettone in crosta. La ricetta di oggi è l’ideale per in pranzi nei giorni di Festa e Domeniche in […]

Sulla tavola delle feste non può mancare Insalata della buona sorte, questa ricca e raffinata insalata della buona sorte, per dare il benvenuto al buon anno! Se non lo avete ancora fatto iscrivetevi al mio canale YouTube CuciniAmo con Chicca per non perdervi le mie VIDEO RICETTE!

Pandorini di Patate antipasto sfiziosissimo, se siete in cerca di idee da servire per il pranzo di Natale nel mio blog troverete molte ricetta sopra tutto Antipasti per stupire tutti veloci e gustosi. E’ una ricetta davvero semplicissima, si tratta di uno sformatino di patate, piccolo scrigno di gusto e morbidezza. Un morbido impasto a […]

Chi non ama le patate? Penso nessuno e allora provate anche la versione al parmigiano. Contorno saporito e gustoso arricchite da spezie come il rosmarino salvia, rese ancora più ghiotte con l’aggiunta del parmigiano grattugiato. Se non lo avete ancora fatto iscrivetevi al mio canale YouTube CuciniAmo con Chicca per non perdervi le mie VIDEO RICETTE  Patate arrosto […]

E’ tempo di zucca! Nel mio blog troverete un sacco di ricette, ma oggi vi voglio parlare della zucca al forno con paprika e mandorle. Un contorno sano e gustoso, diverso dalla classica zucca gratinata saporitissima e dalla zucca croccante in padella. La ricetta di oggi si prepara davvero in 5 minuti, basta semplicemente tagliarla a […]

I biscotti Linzer arrotolati li conoscete? Sono deliziosi bocconcini speziati preparati con  farina di nocciole e confettura di mirtilli e decorata con mandorle. E’ una variante alla classica Torta Linzer. Questo dolce prende il nome dall’omonima città Austriaca di Linz, è considerato uno dei più antichi del mondo e non sono poche le varianti che la vedono protagonista, appunto […]

Oggi vi delizio con la ricetta dello zuccotto di pandoro con panna e nutella. Non sò voi ma a me il Pandoro piace solo appena aperto, già il giorno dopo perde la sua fragranza èd è proprio da questo che nasce una certa esigenza Così presentato è davvero fantastico! Facile da realizzare e davvero delizioso, […]

Albero pizza alla Nutella dolce Natalizio è una sfizioseria esagerata!! Finger food natalizio goloso e originale! Bocconcini di pizza soffici soffici, farciti con la mitica Nutella, sistemati in teglia a forma di Albero di Natale! Ogni commensale stacca la sua pizzetta dall’insieme ed è subito party! Se invece cercate dolci della tradizione vi consiglio i mostaccioli al […]

Gli struffoli al forno sono la rivisitazione della classica ricetta degli struffoli fritti. Dolce tipico di Natale. Se anche voi non gradite friggere questa ricetta fa per voi! Gli struffoli Campani sono una ricetta molto scenografica e golosa, per l’impasto occorrono farina, uova e zucchero, una volta impasto il tutto e cotti in forno si […]