L’ insalata russa delle Sorelle Russo
L’ insalata russa è un contorno molto saporito a base di maionese, cetriolini, cipolline dolci, carote, piselli e patate. Nella ricetta russa originale vengono aggiunte anche le uova sode ed un particolare tipo di carne russa, la Kolbasa, che può essere sostituito con della mortadella a cubetti. Questo piatto fu…
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Quiche di zucchine e taleggio
Quanto adoriamo le quiches? Sono semplici, veloci e danno spazio alla fantasia. Questa deliziosa quiche di zucchine e taleggio l’abbiamo preparata durante una tappa del nostro “Cooking Tour” a casa della nostra amica Lucia ed è venuta fuori una torta salata di successo. Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo…
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Patate sabbiose in padella
Ogni tanto ci piace andare a curiosare nelle cucina d’altri e così scopriamo sempre nuovi deliziosi piatti. Questa volta abbiamo provato a realizzare delle patate in padella in modo più gustoso ed originale: le patate sabbiose in padella, chiamate così perché sono rivestite da un velo di pangrattato che le…
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Tortini di zucca, patate e rosmarino
Avete presente quel desiderio di sperimentare sempre sapori nuovi e di realizzare qualcosa di diverso dal solito? Ecco, avete capito. Nascono da questa voglia di qualcosa di buono e sano, senza rinunciare al gusto i nostri tortini di zucca, patate e rosmarino. Sono ottimi da gustare a cena: adagiati su…
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Cotolette di melanzane
Le melanzane sono uno degli ortaggi più ricercati e cucinati dagli italiani e non è un caso. Come vi abbiamo già anticipato esse sono ricche di fibre e hanno la capacità di migliorare e regolarizzare la funzionalità intestinale. E allora, tra le miriadi di ricette che sono state create con…
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Tortilla de patatas, sapore madrileno e nostrano
Tutti tendono a fare spesso confusione tra la tortilla di mais, utilizzata come una piadina per avvolgere pollo, verdure ed altro (prossimamente vi faremo vedere qualche ricetta simile) e la tortilla de patatas, che altro non è che una frittata di patate e cipolle, che potete aromatizzare e speziare a…
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