La calamarata è una pasta tipica campana che di solito la si utilizza in preparazioni di pesce, in…
La pasta e piselli è uno di quei piatti che spesso è fatto durante i mesi freddi, di…
Cavatelli con uova di tonno sott’olio, una ricetta tutta mia questa di oggi, infatti, le uova di tonno…
Il grano Carosella è un seme antico, sopravvissuto alle manipolazioni genetiche, che un tempo si coltivava in molte…
I paccheri con baccalà sono un classico, ma questa volta ho voluto dare a questo piatto storico una…
I rigatoni con crema di broccoli sono un piatto davvero gustoso, questa è la stagione adatta per fare…
Ravioli integrali con farina Senatore Cappelli con un ripieno classico della cucina italiana, ricotta e spinaci. Facciamoli e…
I paccheri con dentice è un piatto per palati esigenti, la crema di basilico fa da cornice a…
Una raccolta di ricette rigorosamente con funghi porcini, avrete tanti modi per cucinarli e gustarli, dal classico risotto…
Adoro l’aglio nero, l’ho scoperto da poco e comincio a usarlo sempre più spesso. Un piatto con il…