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Melanzane ripiene di crema di patate
Le Melanzane ripiene con crema di patate, questo il loro periodo e noi cominciamo a fare nuove ricette,…
Category: Secondi verdure
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Lattuga e patate, rinfrescante e salutare
La lattuga ha tante buone proprietà, dalla base della lattuga appena raccolta si libera un lattice biancastro (detto…
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Cime di rapa e ceci, un piatto dal gusto Mediterraneo
Le cime di rapa sono una varietà di broccolo che è molto conosciuto in Campania, non manca mai…
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Ovoli in frittata, tutto il sapore del fungo
Gli ovoli sono funghi molto pregiati che di solito vanno gustati in insalata, questa volta invece li faremo…
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Zucchine farcite con tonno e peperoni
Zucchine farcite con tonno sott’olio e peperoni rossi sono un piatto davvero squisito ed è un secondo piatto…
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Piselli di neve, proviamoli con la pancetta
Il pisello di neve o Snow Peas è un pisello con baccelli commestibili, piatti con pareti sottili. Viene…
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Hamburger di melanzane, piatto vegetariano
Un hamburger di melanzane saporito e alternativo alla carne, un piatto vegetariano gustoso da servire come secondo oppure…
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Zucchine con ripieno di gruyere e pancarrè
Zucchine con gruyere, facili da fare, deliziose da gustare. Sembra uno slogan invece è la pura verità, un…
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Bietole e fave, un piatto di benessere
Bietole e fave sono un piatto tipico della stagione invernale in quanto questa verdura nasce spontanea solo in…
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Fagiolo dall’occhio e patate con profumo di origano
Il fagiolo dall’occhio viene confuso spesso con il fagiolino, ma è una specie completamente diversa. Esso è, infatti,…