La lattuga è in questi giorni spesso protagonista della mia tavola e oltre che cruda, condita semplicemente con…
Le melanzane a barchetta sono un ottimo secondo piatto, leggero e gustoso. Pochi ingredienti per avere un piatto…
Che le melanzane imbottite alla cilentana siano già di se ottime è risaputo, ma come ben sapete in…
Baccalà e cicerchie è piatto che mi ha sempre incuriosito, ho voluto provare a realizzarlo e devo dire…
Le cicerchie sono legumi attualmente diffusi soprattutto presso popolazioni africane e asiatiche. In Italia stanno quasi scomparendo e,…
Un tortino di alici e carciofi sembra un accoppiamento strano, ma vi assicuro che sono buonissimi. Mettiamo anche…
Bietola, fiori di zucca e patate ecco cosa fare quando l’orto ti regala questi stupendi ingredienti. Non resta…
Cavolfiore e patate per un interessante modo di proporre il cavolfiore, vi assicuro che anche chi non è…
Gli involtini di verza sono un piatto tipicamente invernale, molto caloriche e adatte a un clima freddo. Facciamoli…
Scarola e fagioli “spollichini” classico piatto invernale che con l’arrivo del freddo è davvero confortante. Aggiungi un pizzico…