Contorni Archivi - Cilentani ai Fornelli

Lattuga e patate, rinfrescante e salutare

La lattuga ha tante buone proprietà, dalla base della lattuga appena raccolta si libera un lattice biancastro (detto…

Il cavolo rosso è pressoché sconosciuto nel Cilento, ma devo dire che è u n contorno ottimo per…

Qualche giorno fa ho scoperto dal mio fruttivendolo che esistono i cavolfiori arancioni. E allora mi sono documentato…

I peperoni rossi si prestano per realizzare molte ricette, ottimi con le polpette e aceto balsamico oppure fatti…

I finocchi siamo soliti consumarli crudi all’insalata da soli o con le arance, questa volta vi propongo una…

I peperoncini verdi sono tipici del Sud, dove sono chiamati anche frigitelli. Di solito sono cucinati in padella…

Avete mai provato le carote viola, sono un contorno davvero simpatico e gustoso. Simpatico perché il colore viola…