Orecchiette di grano arso con vongole, aggiungi poi dei peperoncini friggitelli e dei pomodori gialli “fiaschetti” e crei un piatto davvero gustoso. Prodotti d’eccellenza a cominciare dalle orecchiette, rigorosamente fatte a mano e regalate da un nostro ospite, direttamente dalla…
Risotto con carciofi e fave in questo periodo hanno un sapore particolare visto che sono gli ultimi di stagione. Farne un risotto, dove la cottura lenta e la pentola di rame ci regala profumi unici, è il modo ideale per…