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Cereali, che bontà: facciamo l’insalata di farro e pollo
Il farro e pollo in insalata è un ottimo sostituto della pasta soprattutto nei periodi caldi si presta…
Categoria: Secondi Carne
Tajine di agnello speziato
La tajine di agnello è un piatto tipico mediorientale, infatti questa ricetta vuole richiamare la cucina etnica ma…
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Arrosto di maiale al forno con guanciale e pomodorini
Un arrosto di maiale cotto al forno con guanciale e pomodorini, il tutto servito su un letto di…
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Involtini di verza, prepariamo le verdure di stagione
Gli involtini di verza sono un piatto tipicamente invernale, molto caloriche e adatte a un clima freddo. Facciamoli…
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Trippa alla romana, un classico spesso rivisitato
La trippa alla romana è uno dei piatti simboli della cucina romana, ma questo non ci vieta di…
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Involtini di pollo con speck di montagna e mozzarella
Gli involtini di pollo con speck è un piatto che mette tutti d'accordo a tavola. Un petto di…
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Costine di maiale in marinata di spezie e cottura alla birra scura
Le costine di maiale in marinata è una ricetta di chiare origini Tex-Mex, infatti, è una caratteristica tutta…
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Arista di maiale con spinacini e bufala
L’arista di maiale può essere cucinata in tanti modi, sia intera al forno sia a fettine, come quella…
Filetto di maiale con provola affumicata
Un filetto di maiale con provola affumicata è un piatto che lascia un buon ricordo, piacerà a tutti…
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Anatra in padella con agrumi ed erbe aromatiche
L’anatra in padella è una versione della più famosa anatra all’arancia, in questa ricetta trattiamo una carne poco…