30 antipasti autunnali irresistibili, facili da fare e molto gustosi.
L’autunno è la stagione dei sapori caldi, avvolgenti e confortanti, fatta di piatti a base di ingredienti come zucca, funghi, patate, castagne, salumi e formaggi dai gusti intensi, per piatti che scaldano il cuore e il palato.
Dai semplici crostoni zucca e gorgonzola, alle frittelle di patate e salsiccia, dai funghi champignon ripieni, ai bocconcini di castagne e speck, dalle frittelle di zucca al parmigiano a quelle di patate e cipolle e tante altre ricette facili e sfiziose, assolutamente da non perdere!
Scoprite di seguito le trenta proposte di antipasti per l’autunno di Chez Bibia 😉

30 antipasti autunnali irresistibili
Crostoni zucca e gorgonzola
I crostoni zucca e gorgonzola sono degli sfiziosi antipasti autunnali gustosi e semplici da fare. Con pochi ingredienti e tanto gusto sono perfetti per accompagnare l’aperitivo e per pranzi e cene dai sapori autunnali, facilissimi da preparare. Leggete come fare i crostoni zucca e gorgonzola con la ricetta facile che trovate di seguito, come al […]
Frittelle di patate e salsiccia
Le frittelle di patate e salsiccia sono un delizioso antipasto o secondo piatto, facile da fare e molto sfizioso. Croccanti fuori e morbide dentro, senza cuocere prima le patate, veloci da fare e irresistibili, sono perfette per il pranzo o la cena in famiglia o con gli amici, semplici da fare e ricche di gusto. […]
Torta salata funghi e patate
La torta salata funghi e patate è una sfiziosa torta rustica, facile da fare e molto gustosa.Funghi, patate e mozzarella in un croccante guscio di pasta sfoglia per una torta perfetta come antipasto, piatto unico o secondo piatto, adatta a tutte le occasioni.Leggete come fare la torta salata funghi e patate con la ricetta facile […]
Bocconcini di castagne e speck
I bocconcini di castagne e speck sono uno sfizioso antipasto finger food, facile da preparare.Pochi, semplici ingredienti e un procedimento con una cottura lunga, ma per cui vale assolutamente la pena per uno sfizioso antipasto autunnale, perfetto per l’aperitivo, per un brunch o per l’apericena.Leggete come fare i bocconcini di castagne e speck con la […]
Frittelle di zucca al parmigiano
Le frittelle di zucca al parmigiano sono uno sfizioso antipasto, facile da fare e molto gustoso. Veloci da preparare frullando semplicemente la zucca, senza cuocerla prima, creando con parmigiano e pochi altri ingredienti una gustosa pastella da friggere in olio bollente per ottenere delle frittelle croccanti all’esterno, soffici e saporite all’interno. Leggete come fare le […]
Patate farcite al gorgonzola
Le patate farcite al gorgonzola sono uno sfizioso antipasto o ricco contorno, facile da fare e irresistibile.Lessate, farcite con una deliziosa crema di formaggi e ripassate in forno, sono un piatto semplice che può accompagnarsi a piatti di carne o pesce, in ogni occasione.Leggete come fare le patate farcite al gorgonzola con la ricetta facile […]
Pesto di zucca
Il pesto di zucca è una deliziosa crema salata, facile da fare e molto gustosa. Perfetto per condire primi piatti, risotti o da spalmare su pane e crostini per un aperitivo dai sapori autunnali ricco di gusto. Leggete come fare il pesto di zucca con la ricetta facile e veloce che trovate di seguito, come […]
Girelle di patate
Le girelle di patate sono uno sfizioso antipasto o contorno, facile da fare e molto gustoso. Semplici da preparare e molto sfiziose sono perfette per accompagnare l’aperitivo, o come contorno a ogni tipo di pietanza, di carne o di pesce. Leggete come fare le girelle di patate con la ricetta facile che trovate di seguito, […]
Mozzarella in carrozza al forno funghi e prosciutto
La mozzarella in carrozza al forno funghi e prosciutto è una variante gustosa, facile e un po’ più leggera della classica mozzarella in carrozza. Ricca e gustosa può essere considerata non solo un antipasto, ma anche un goloso secondo dai sapori autunnali, facile e veloce da preparare. Leggete come fare la mozzarella in carrozza al […]
Crocchette di zucca e patate
Le crocchette di zucca e patate sono degli sfiziosi finger food, facili da fare e irresistibili.Croccanti fuori, soffici dentro, irresistibili e perfette per grandi e piccini per tutte le occasioni.Leggete come fare le crocchette di zucca e patate con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉
Patate vulcano
Le patate vulcano sono un delizioso finger food, sfizioso e facile da preparare. Perfette come antipasto, per accompagnare l’aperitivo o anche come secondo piatto di una cena informale, sono avvolte nello speck e farcite di provolone piccante, che dopo la cottura è fuso e le fa assomigliare a piccoli vulcani, ricchi di gusto e irresistibili. […]
Funghi champignon ripieni
I funghi champignon ripieni sono uno sfizioso antipasto o secondo piatto, facile da fare e molto gustoso.Una farcia arricchita con speck e provola affumicata li rende irresistibili e perfetti in ogni occasione, dai giorni di festa alle cene informali, da soli o in compagnia.Leggete come fare i funghi champignon ripieni con la ricetta facile che […]
Cappuccino salato alla zucca
Il cappuccino salato alla zucca è uno sfizioso antipasto autunnale a base di zucca, facile da fare e molto gustoso. Deve ovviamente il suo nome alla somiglianza dell’impiattamento ad un cappuccino, Si tratta in realtà di una gustosa crema di zucca, decorata con una crema densa allo yogurt greco, e speziata. La zucca, l’ortaggio simbolo […]
Frittelle di patate e cipolle
Le frittelle di patate e cipolle sono uno sfizioso finger food, facili da fare e molto gustose. Ingredienti semplici e tanto gusto per un antipasto o contorno gustoso e perfetto per accompagnare ogni pietanza, gradite a grandi e piccoli. Leggete come fare le frittelle di patate e cipolle con la ricetta che trovate di seguito, […]
Palline di patate
Le palline di patate sono degli sfiziosissimi finger food, facili da fare e irresistibili.Con fiocchi di patate e senza uova sono velocissime da preparare, croccanti fuori, morbide dentro, perfette come snack per accompagnare l’aperitivo, come antipasto, contorno o secondo piatto, per arricchire il buffet di una festa.Leggete come fare le palline di patate con la […]
Crumble alla zucca
Il crumble alla zucca è un gustoso antipasto o secondo piatto a base di zucca, sfizioso e facile da fare. Briciole croccanti e gustose che racchiudono un delizioso cuore di zucca, scamorza e pancetta affumicata, per un piatto insolito, perfetto come antipasto, magari preparato in monoporzioni, o come secondo piatto sfizioso da condividere in famiglia […]
Sfogliata funghi e speck
La sfogliata funghi e speck è una deliziosa torta salata facile e gustosa. Un guscio di pasta sfoglia impreziosito di funghi, speck e scamorza affumicata per la gioia del palato, perfetta per una cena informale, o come antipasto, o per una gita fuori porta, o da portare in ufficio come pranzo al sacco. Leggete come […]
Panzerotti di patate
I panzerotti di patate sono degli sfiziosi finger food facili da fare e irresistibili.Un guscio morbido di patate senza uova racchiude un cuore di prosciutto e formaggio (sostituibili da altri salumi, secondo i vostri gusti) per uno sfizio perfetto per una cena informale, per accompagnare l’aperitivo o come antipasto, gustoso e irresistibile.Leggete come fare i […]
Rosti di zucca e patate
I rosti di zucca e patate sono uno sfizioso contorno di verdure, facile e veloce da preparare. Il rosti è un piatto di origine svizzera a base di patate grattugiate. Nella ricetta che segue alle patate si accompagnano la zucca e qualche altro ingrediente aromatico per degli sfiziosi finger food, perfetti anche come antipasto per […]
Sfogliata zucca e patate
La sfogliata zucca e patate è una gustosa torta salata a base di sfoglia facile da preparare. Un guscio di sfoglia croccante farcito da morbide patate e tocchetti di zucca, con scamorza (o provola) filante, profumato al rosmarino: una perfetta torta salata autunnale da preparare per l’aperitivo, per una cena con gli amici o in […]
Pizzette di zucca
Le pizzette di zucca sono uno sfizioso antipasto autunnale, facile e veloce da preparare. Pochi, semplici ingredienti per un antipasto a base di zucca perfetto per tutte le occasioni, per un aperitivo veloce o una cena con gli amici, che piace a grandi e piccini. La varietà di zucca migliore per preparare questa ricetta è […]
Girelle di patate
Le girelle di patate sono uno sfizioso antipasto o contorno, facile da fare e molto gustoso. Semplici da preparare e molto sfiziose sono perfette per accompagnare l’aperitivo, o come contorno a ogni tipo di pietanza, di carne o di pesce. Leggete come fare le girelle di patate con la ricetta facile che trovate di seguito, […]
Purè di zucca
Il purè di zucca è un delizioso contorno autunnale, semplice e leggero, facile da fare. La zucca è il simbolo dell’autunno in cucina, così versatile da essere usata in moltissime preparazioni, sia dolci che salate, dall’antipasto al dolce. E’ sempre un contorno perfetto per accompagnare secondi piatti a base di carne e pollo, o da […]
Frittelle patate scamorza e speck
Le frittelle patate scamorza e speck sono delle sfiziose frittelle salate facilissime da preparare.Semplici e irresistibili, sono perfette come antipasto o come secondo piatto finger food per grandi e piccini, sfiziose e saporite.Leggete come fare le frittelle patate scamorza e speck con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la […]
Schiacciata di zucca
La schiacciata di zucca è una gustosa torta salata sottile, facile e veloce da preparare. Ingredienti semplici, ma tanto gusto per una specie di focaccia, perfetta come antipasto o per accompagnare un aperitivo dai sapori autunnali. Leggete come fare la schiacciata di zucca con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito […]
Schiacciata di patate
La schiacciata di patate è uno sfizioso antipasto, facile da fare e irresistibile.Pochi, semplici ingredienti, un procedimento velocissimo , senza lievito, per un antipasto gustoso da consumare semplicemente o accompagnato da formaggi e salumi, secondo i vostri gusti.Leggete come fare la schiacciata di patate con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, […]
Frittelle di zucca
Le frittelle di zucca sono un delizioso finger food che conquista il palato di grandi e piccini. Pochi semplici ingredienti e una ricetta vegetariana facilissima da preparare per un piatto gustosissimo, un comfort food perfetto come antipasto, contorno, secondo piatto, con tutto il gusto della zucca. La ricetta delle frittelle di zucca è semplicissima e […]
Tortini di patate scamorza e speck
I tortini di patate scamorza e speck sono dei deliziosi antipasti finger food, molto facili da fare e molto sfiziosi.Pochi, semplici ingredienti, un procedimento semplice e tanto gusto per dei tortini perfetti per accompagnare l’aperitivo, per il brunch o l’apericena, sfiziosi e irresistibili.Leggete come fare i tortini di patate scamorza e speck con la ricetta […]
Olive dolci fritte
Le olive dolci fritte sono una tipica ricetta pugliese, un antipasto autunnale di origine contadina. Pochi, semplici ingredienti per un antipasto irresistibile, che richiede l’utilizzo della varietà di olive che si chiama Nolca, più facilmente note come olive dolci. Leggete come fare le olive dolci fritte con la ricetta che trovate di seguito, subito dopo […]
Cornetti di patate prosciutto e formaggio
I cornetti di patate prosciutto e formaggio sono degli sfiziosi finger food, gustosi e facili da fare.