PASTA FREDDA SFIZIOSA RICETTE
Le migliori ricette di pasta fredda sfiziosa con condimenti leggeri e gustosi.
La pasta fredda è uno dei piatti protagonisti dell’estate da preparare sempre in modi diversi, perfetta da proporre in tante occasioni, ottima da gustare in spiaggia.
Io consiglio sempre condimenti leggeri, per dare un tocco di sapore aggiungo spesso il Pesto di basilico.
La pasta fredda si prepara scegliendo i formati più adatti, spaziando tra penne rigate, fusilli, farfalle, mezze maniche; ottima anche la pasta integrale, o la pasta senza glutine. La cottura è meglio che sia al dente. Al momento di scolare la pasta, passarla sotto il getto d’acqua fredda e procedere al condimento.
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Pasta fredda sfiziosa ricette
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