Melanzane ripiene con prosciutto e tacchino
Melanzane ripiene con prosciutto e tacchino. In questo autunno particolarmente caldo, nel mio frigo trovo ancora melanzane, zucchine, peperoni e fatico a lasciarli in favore di zucca e radicchio come sarebbe invece normale. Ho cucinato così le melanzane con un ripieno sostanzioso che d’estate sarebbe troppo pesante e che invece…
Continua a leggere
Crostini di Formaggio e Melagrana
Oggi prepariamo alcuni Crostini di Formaggio e Melagrana . Che dire: un carinissimo antipasto perfetto per questo inizio autunno. Questi crostini sono molto saporiti e veloci da preparare. Il chicco della melagrana dona grande risalto alla copertura di formaggio, non solo dal punto estetico, donando colore ma anche da quello del…
Continua a leggere