Quiche porri radicchio e noci
Quiche porri radicchio e noci. La pasta briseé del maestro Montersino e la besciamella di farcitura del maestro Giorilli, io ho scelto solo gli ingredienti del ripieno … beh secondo voi che risultato ho ottenuto alla fine ? Una quiche buonissima, ovvio !! Verdure invernali saporitissime in una besciamella speedy,…
Continua a leggere
Tagliatelle al Farro Autunnali
Le Tagliatelle al Farro Autunnali sono un primo piatto ricco di gusto e contrasti. La pasta fatta in casa ha un sapore unico e la farina di farro la rende ancora più gustosa. L’amarognolo del radicchio contrasta piacevolmente con la dolcezza della zucca smorzandola ed i funghi completano l’opera. Un…
Continua a leggere
Crostini con Caponata Autunnale
Crostini con Caponata Autunnale.Ingredienti estivi si uniscono ad ingredienti autunnali in un piccolo bocconcino… una caponatina sfiziosa accompagna un croccante crostino. Vi garantisco che uno tira l’altro! Non pensavo che zucca, melanzane, pomodorini e mozzarella stessero così bene insieme e credo che la Caponata Auntunnale diventerà il mio contorno preferito…
Continua a leggere
Discorso Vuoto
Vuoto da riempire mani Vuote zucca Vuota Vuoto di spirito Vuoto d’aria cadere nel Vuoto buttarsi nel Vuoto paura del Vuoto pancia Vuota mente Vuota sVuota le tasche sVuota i pensieri Vuoto di memoria frigo Vuoto sottoVuoto Vuoto a rendere Vuoto a perdere Incolmabile ab Vi aspetto sulla pagina Facebook…
Continua a leggere
La Raccolta dei miei Pani
La Raccolta dei miei Pani – con lievito madre ma anche no … Era un po’ che guardavo le foto dei miei pani e pensavo a quanti sono, quanto diversi tra loro e … quanto buoni! Ho pensato di raccoglierli in un posto unico per facilitare la scelta a chi…
Continua a leggere
Lenticchie Rosse in Umido
Lenticchie Rosse in Umido. Relegare le lenticchie al cenone di capodanno è davvero un insulto ad uno dei legumi più utili e buoni! Le lenticchie sono il legume più antico: pare infatti che fossero coltivate già nel 7000 a.C. Parte integrante oggi della cucina mediterranea, la lenticchia mignon è la varietà…
Continua a leggere
Raccolta di Risotti
Raccolta di Risotti Il risotto è un patrimonio culinario del nostro paese senza eguali, farlo a regola d’arte non è cosa scontata, richiede calma e controllo ma la soddisfazione è impagabile. Vi propongo la raccolta dei risotti che più amo sperando che qualcuno incontri i vostri gusti e che magari…
Continua a leggere
Crackers Integrali ai Semi Oleosi
Cari lettori oggi prepariamo degli sfiziosissimi Crackers Integrali ai Semi Oleosi. Questi crackers per me sono come le ciliegie: uno tira l’altro. Sarebbe meglio che non mi piacessero così tanto ma purtroppo mi piacciono alla follia. Che dirvi, i semini oleosi abbrustoliti (perché in forno si abbrustoliscono) conferiscono ai crackers un…
Continua a leggere
Tema Seamless Keith, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario