Pesto le migliori ricette presenti nel mio blog, un condimento versatile, golosissimo e veloce da preparare per condire la pasta e non solo.
Di solito a casa nostra il pesto lo si usa anche spalmato sul pane abbrustolito e ancora caldo ed è fantastico. Ancora per condire la carne certi tipi di pesto sono favolosi, poi anche il riso o il farro o le insalate di pasta per l’estate sono stupende condite con una buona dose di pesto.
Si prepara in poco tempo e poi le il pesto le migliori ricette le avrete tutte insieme in un solo post da salvare e consultare ogni volta che volete fare un condimento diverso per stupire tutti quanti a tavola.
Quasi tutte le nostre ricette di pesto sono a crudo come è giusto che sia il pesto, ma qualcuno capita che la verdura vada cotta come ad esempio i broccoli o ancora le melanzane, non sarà mica buono il pesto di melanzane crude, no? ma si potrebbe anche provare perché in cucina nessuno ha ancora detto l’ultima parola.
Detto questo io vi lascio le mie migliori ricette di pesto sperando vi piacciano, se avete suggerimenti di altre ricette che non trovate nella raccolta aspetto che mi scrivete nel modulo contatti dal blog o anche sulla mia pagina Facebook che sarò ben contenta di rispondervi.
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Pesto di rucola
Il pesto di rucola è facilissimo, ovviamente senza cottura ed è ideale per condire la pasta anche quella fredda, ma è gustoso anche per condire la carne a freddo
Pesto di broccoli
Il pesto di broccoli, ottimo, facile e velocissimo si conserva in frigo per più giorni, potete condire la pasta o farcire tartine oppure semplicemente mangiarlo sui crostini di pane
Pesto di radicchio
Il pesto di radicchio tutto a crudo ovviamente lo potete preparare in anticipo e conservare in frigorifero, provate a mangiarlo spalmato sul pane
Pesto di carciofi mandorle e noci
Il pesto di carciofi si presta benissimo per condire la pasta ma anche per essere mangiato cosi in purezza sopra il pane tostato o come farcia di tartine, davvero gustosissimo!!
Pesto genovese classico
Il pesto genovese tanto amato da tutti noi, fatto in casa ha tutto un altro sapore e colore, senza coloranti ne conservanti, garanzia di freschezza e genuinità, provate a prepararlo anche voi!!
Pesto di fagiolini cotti
Il pesto di fagiolini cotti, ottimo per condire la pasta e non solo, piace a tutti quanti e si può conservare sottovuoto in modo facile per averlo pronto
Pesto di salvia e noci
Il pesto di salvia si prepara velocemente ed è molto gustoso non solo per condire la pasta ma anche da mangiare sui crostini di pane appena sfornati o per condire le nostre insalate
Pesto di zucchine e noci
Il pesto di zucchine, facile, veloce e senza cottura vi farà innamorare, condite la pasta o anche il risotto oppure semplicemente spalmatelo su una bruschetta calda e vedrete quanto è buono
Come fare il pesto di pistacchio
Il pesto di pistacchio è semplicissimo da fare in casa e molto gustoso, ideale per condire la pasta ma non solo, sui crostini di pane o con le lasagne
Pesto di sedano ricetta gustosa
Il pesto di sedano a crudo, ricetta saporita, facile e veloce piacerà a tutti, noi lo usiamo anche sul pane appena abbrustolito ed è fantastico, provatelo!!
Spaghetti al pesto siciliano
Gli spaghetti al pesto siciliano, ricetta facile e veloce trovata in un libro lasciatomi da mia nonna una vita fa, devo dire che ha stupito tutti per la sua semplicità, il suo sapore, poi, il pesto fatto da noi ha tutto un sapore diverso, prodotti freschi, genuini, cosa vogliamo di…
Pesto alle mandorle e limone
Il pesto mandorle e limone è delicato di sapore, alternativo al pesto di pinoli e molto gustoso con la pasta lunga ma anche sui crostini
Crema di piselli o pesto di piselli
La crema di piselli o pesto di piselli è ottima per condire la pasta ma spalmata su una fetta di pane abbbrustolito è favolosa, semplice e veloce da preparare
Salsa di pomodori secchi
La salsa di pomodori secchi senza cottura, gustosissima e delicata piacerà molto a casa vostra, si prepara in un baleno ed è davvero molto gustosa!!
Pesto di cavolfiore e noci
Il pesto di cavolfiore e noci fatto con le foglie ed il gambo del cavolfiore è buonissimo non solo per condire la pasta e si coserva in frigorifero fino a 5 giorni
Pesto rosso di melanzane
Il pesto rosso di melanzane è davvero gustoso per condire la pasta ma troppo buono con dei crostini di pane o per farcire un panino o una piadina
Pesto di melanzane e mandorle
Il pesto di melanzane e mandorle è fantastico per condire la pasta ma altrettanto gustoso da mangiare spalmato su una fetta di pane appena abbrustolito, pochi e semplici ingredienti per un condimento buonissimo
Pesto di basilico e mandorle
Il pesto di basilico mandorle e pinoli, nasce dalla mia voglia di pesto, ma diverso, croccante al punto giusto, e non tanto salato come quelli che di solito troviamo in commercio, io il pesto lo metterei anche su dei crostini di pane, lo adoro, e cerco di farlo sempre diverso…
PESTO ALLA SICILIANA
Il pesto alla siciliana è semplicissimo ed è una ottima variante al classico pesto genovese per dare una nota di colore ai vostri primi piatti
Pesto di friggitelli e noci o crema di friggitelli
Il pesto di friggitelli cotti oppure crudi è buonissimo e si prepara facilmente, ottimo per condire la pasta ma anche da spalmare sul pane tostato
