Categoria: Piatti tipici italiani

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Babà rustico Napoletano: la ricetta originale passo passo

Il babà rustico napoletano è una ciambella rustica farcita con salumi e formaggi. È qualcosa di stratosferico, è una ricetta perfetta da servire come aperitivo o uno sfizio goloso. È semplice da preparare ed è la versione famosa del babà dolce napoletano. La versione salata è molto più semplice da preparare, viene super soffice e […]

Piatti tipici italiani, Primi piatti

Spaghetti alle vongole: ricetta napoletana passo passo

Gli spaghetti alla vongole sono una delle ricette Napoletane più conosciute e apprezzate. È una ricetta semplice ma veramente gustosa. Questa ricetta napoletana è tra i primi di pesce più apprezzati. È un must delle domeniche in famiglia a Napoli ed è inoltre un piatto che tradizionalmente si prepara per dare inizio ai cenoni di […]

Piatti tipici italiani, Pizze, Prodotti da forno

Frusta Sorrentina cotta in padella e forno

La frusta Sorrentina è una tipica pizza della zona di Sorrento con forma allungata! È nata nel 1996 ed è stata brevettato dal Bravissimo Pizzaiolo Antonino Esposito! Io vi propongo la versione cotta in padella e grill del forno! I gusti che ritrovate sotto sono Margherita; rucola, pomodorini e prosciutto crudo; tonno e cipolla; Diavola […]

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Pizza fritta Napoletana

Le pizze fritte sono una squisitezza della cucina Napoletana. Sono delle pizze fritte di pasta cresciute condite con sugo di pomodoro, mozzarella, Basilico e parmigiano. Una goduria! Sono il classico cibo da passeggio che puoi gustare in giro per Napoli mentre ne ammiri tutta la sua bellezza! Non c’è niente di meglio di perdersi per […]