Categoria: Pasta fresca

Pasta fresca, Primi piatti

Ravioli a cuore: ricetta passo passo

Domani è San Valentino, la festa degli innamorati, e allora ho pensato di preparare questi ravioli a cuore semplici semplici. Ovviamente questi ravioli potete prepararli tutto l’anno. E’ un’idea sfiziosa per portare a tavola qualcosa di diverso e speciale per i vostri cari. Avete notato i colore?? tranquilli nessun colorante, ho usato della barbabietola! io […]

Pasta fresca, Primi piatti

Ravioli di ricotta cacio, pepe e guanciale

Questi ravioli cacio, pepe e guanciale sono veramente fantastici. Questo condimento è uno dei must della cucina Romana. Anche detta Amatriciana in bianca questo piatto è super cremoso e saporito. Perfetto per gli amanti dei sapori forti! Questo sugo è perfetto per il condimento dei ravioli alla ricotta! Insieme creano un’accoppiata vincente! Questo piatto è […]

Pasta fresca

Gnocchi di patate

Gli Gnocchi di patate sono un primo piatto tipico della cucina italiana. Non esiste giovedì nelle case italiane in cui non si mangiano gli gnocchi come dice l’antico detto “ giovedì gnocchi” . Questo impasto é morbido e si prepara in pochi minuiti , conditeli come più desiderate ma con il ragù sono una vera […]