Categoria: Basi

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Salsa Besciamella

La besciamella è una salsa di origini francesi veramente buonissima. Ottima per ogni preparazione. Secondo alcuni nasce in Francia e prende il nome dal suo inventore il marchese louis de bechamel, secondo altri nasce in Italia con il nome salsa colla proprio perché aveva la capacità di amalgamare perfettamente diversi ingredienti e poi portata in […]